随着雨季来临，野生菌陆续上市，云南又迎来了一年一度的捡菌子热潮，有专业捡菌子大军、也有户外爱好者，爬山锻炼的、遛娃采蘑菇的，大家都纷纷加入行列中，除了满足舌尖上的美味欲望，更是户外娱乐的一次快乐体验。

捡菌子也是有技巧的，先来查收一下，再去和大自然来一次蘑菇主题的美味约会吧！

首先，出发之前先确定适宜的出行天气、最佳的采摘时间和地点。

其次，要准备好采菌需要的工具，食物补给，穿着合适的衣物和鞋子。

再次，学会辨别可食用的和有毒的蘑菇，只采食自己熟知、能够准确辨认的野生菌。

最后，还有一些注意事项请君遵守！不采摘过于幼小和老熟的蘑菇；在采摘后做好回填，尽量复原菌子的生态的环境。

最后的最后，一定要注意保护人身财产安全，可别一不留神，菌子没采着，人先踩空了哟。

本文由昆明食用菌研究所进行科学性把关

来源: 云南科协

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