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“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”当时间的脚步迈进白露节气，这首古老的诗歌仿佛又在耳畔响起，带着淡淡的忧伤和无尽的诗意。白露，是二十四节气中的第十五个节气，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。在这个时节里，大自然呈现出一番独特的景象，天气逐渐转凉，露水凝结成霜，人们的生活也随之发生着变化。

一、白露的由来与时间

白露节气一般在每年的 9 月 7 日至 9 日之间，当太阳到达黄经 165 度时，即为白露。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”此时，天气逐渐转凉，空气中的水汽在夜晚遇冷凝结成细小的水滴，附着在地面或物体表面，呈现出白色，故称之为“白露”。

二、白露的气候特点

1. 气温下降

白露时节，北半球的日照时间逐渐缩短，太阳直射点南移，地面接收的热量减少，气温开始明显下降。尤其是早晚温差较大，人们常常会感受到“一场秋雨一场寒”的凉意。此时，北方地区的平均气温一般在 20℃左右，而南方地区也会逐渐告别炎热的夏季，进入较为凉爽的秋季。

2. 露水增多

随着气温的降低，空气中的水汽更容易凝结成露水。在白露节气，露水的出现频率和数量都明显增加。清晨时分，田野间、草地上、树叶上，到处都闪烁着晶莹剔透的露珠，如同珍珠般美丽。这些露水不仅为大自然增添了一份诗意，也对植物的生长和生态环境起着重要的作用。

3. 秋雨绵绵

白露时节，冷空气活动频繁，与暖湿气流相遇后，容易形成降雨。此时的降雨通常不大，但持续时间较长，给人一种秋雨绵绵的感觉。秋雨不仅带来了凉爽，也为农作物的生长提供了充足的水分。然而，过多的降雨也可能会引发洪涝灾害，对农业生产和人们的生活造成不利影响。

三、白露的物候现象

1. 鸿雁来

白露节气，鸿雁开始从北方飞往南方越冬。鸿雁是一种候鸟，它们对气候变化非常敏感。当气温下降，北方的食物变得稀少时，鸿雁便会成群结队地飞往南方寻找更适宜的生存环境。鸿雁的迁徙，不仅是大自然的一道美丽风景，也标志着季节的更替。

2. 玄鸟归

玄鸟即燕子，白露时节，燕子也开始从北方飞回南方。燕子是人类的好朋友，它们以昆虫为食，在控制害虫数量方面起着重要的作用。燕子的归来，为南方的春天带来了生机与活力，而它们的离去，则预示着秋天的到来。

3. 群鸟养羞

“羞”同“馐”，意为美食。白露时节，百鸟开始储备食物，为即将到来的冬季做准备。不同的鸟类有不同的储备方式，有的会在巢穴中储存果实、种子等食物，有的则会在野外寻找食物并藏起来。群鸟养羞的现象，反映了大自然中生物们对季节变化的适应能力。

白露的传统习俗

1. 收清露

中国民间在白露节气有“收清露”的习俗。明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”因此，在白露时节，人们会早起收集露水，认为这些露水具有清热解毒、润肺止咳等功效。收清露的习俗不仅体现了人们对大自然的敬畏和感恩之情，也反映了古人对健康生活的追求。

2. 饮白露茶

白露茶是在白露时节采摘的茶叶。经过夏季的酷热，白露茶的生长速度减慢，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等成分含量相对较低，而氨基酸、维生素等营养成分含量较高。因此，白露茶具有独特的口感和香气，滋味醇厚，回甘持久。在白露时节，人们喜欢品尝白露茶，享受那份宁静与惬意。

3. 吃龙眼

在福建福州等地，有白露吃龙眼的习俗。龙眼又称桂圆，具有滋补身体、安神养心等功效。民间认为，白露这天吃龙眼，营养价值极高，相当于吃一只鸡。虽然这种说法有些夸张，但龙眼确实是一种营养丰富的水果，在白露时节食用，对身体有一定的好处。

4. 祭禹王

禹王即大禹，相传他治水有功，被尊为“水路之神”。太湖畔的渔民在白露时节会举行祭禹王的活动，以祈求风调雨顺、鱼虾满仓。祭禹王的仪式庄重而热烈，人们会献上祭品、表演传统的歌舞节目，表达对禹王的敬仰和感恩之情。

五、白露与养生

1. 饮食养生

白露时节，气候干燥，人们容易出现口干、唇燥、咽干、皮肤干燥等症状。因此，在饮食上应多吃一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、梨、蜂蜜、芝麻、核桃等。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重身体的燥热。

2. 起居养生

白露时节，早晚温差较大，人们应注意及时增减衣物，避免着凉感冒。同时，要保持室内空气流通，适当增加湿度，以缓解秋燥带来的不适。此外，要养成良好的作息习惯，早睡早起，保证充足的睡眠，以增强身体的免疫力。

3. 运动养生

白露时节，天气凉爽，是进行户外运动的好时机。人们可以选择散步、慢跑、太极拳、瑜伽等运动方式，以增强体质，提高身体的免疫力。但要注意运动强度不宜过大，避免过度疲劳。同时，运动后要及时更换汗湿的衣物，以免着凉感冒。

六、白露的诗词之美

白露节气自古以来就备受文人墨客的青睐，他们用诗词歌赋来描绘白露时节的美景和情感。以下是一些与白露相关的诗词：

“白露团甘子，清晨散马蹄。圃开连石树，船渡入江溪。凭几看鱼乐，回鞭急鸟栖。渐知秋实美，幽径恐多蹊。”——杜甫《白露》

“金陵夜寂凉风发，独上高楼望吴越。白云映水摇空城，白露垂珠滴秋月。月下沉吟久不归，古来相接眼中稀。解道澄江净如练，令人长忆谢玄晖。”——李白《金陵城西楼月下吟》

“戍鼓断人行，边秋一雁声。露从今夜白，月是故乡明。有弟皆分散，无家问死生。寄书长不达，况乃未休兵。”——杜甫《月夜忆舍弟》

这些诗词不仅描绘了白露时节的自然景色，也表达了诗人对故乡、亲人的思念之情，以及对人生的感慨和思考。它们犹如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在中华文化的宝库中，散发着永恒的魅力。

总之，白露节气是一个充满诗意和浪漫的时节。在这个时节里，大自然呈现出一番独特的景象，人们的生活也随之发生着变化。让我们一起感受白露的美丽与神奇，珍惜这美好的时光，迎接秋天的到来。

来源: 桂粤科普