中国人的饮食特点会随着季节变化而不同，进入秋季，蔬果丰收，虾蟹肥美，不少人在各类美食面前都放松了警惕。但俗话说，病从口入，不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损。

那么我们如何在秋天保持健康呢？下面就和大家说一说秋季饮食中的一些小常识。

秋季饮食三宜
1宜清淡膳食

烹调食物时，遵循“少油、少盐”的原则，可减少发生高血脂、高血压和肥胖的风险。烹调以蒸、炖、煮为优，其次是炒，避免油炸食品。同时，还应该控制甜食，尽量少加糖，控制各类糕点、饮料。
2宜常吃蔬果

中医食疗认为秋季应“减辛增酸”。“辛”是指辛辣刺激性食物，应该严格控制；而“酸”是指各类含有酸性成分的水果，如：苹果、梨、山楂等。同时，也可以选择秋季时令的蔬果，例如：菠菜、萝卜、莲藕等。传统食疗推荐红枣炖梨、甘蔗白藕汁、百合粥等，可养阴清热、润燥止渴、清心安神。
3宜多喝水

尽管秋天不如夏天一样的炎热，但空气相对干燥，需要多喝水，以及多吃水分含量较高的蔬果，例如：雪梨、瓜类蔬菜。每日饮水量在1500-1700毫升，南方秋季温度相对较高，饮水量在1800毫升或以上为宜，温热的白开水为佳，尽量避免饮用各类饮料。
适宜秋季吃的食材











来源: 人民网