一般来说，传统食物中缺乏足够的钙，并且实际上仅仅饮食中含充分的钙是不够的，被吸收入血液的钙才能发挥足够的价值。

妨碍钙吸收的因素

1、体内缺乏维生素D。维生素D可以促进钙在体内的吸收，而体内的维生素D主要是通过皮肤日晒转化而成的，现在大家出不了门晒不了太阳就没有办法合成有效的维生素D。

2、脂肪过多形成钙皂，溶解体内的钙质随粪便排出。

3、食物中钙磷比例过多。最适合的钙磷比例为1:1.3或者1:1.5，如果食物中含磷过多，会形成磷酸盐排出体外。

4、蔬菜里的草酸、膳食纤维还有谷物中的植酸，易与钙形成不溶解的化合物，不能被机体吸收利用。

5、长期服用某些药物，如苯妥英钠四环素等等，这些都会影响到钙的吸收。

药补不如食补

哪些食物含钙多？

补钙是必须的，但并不强调必须要通过吃钙片来补钙。实际上，药补不如食补，含钙比较多的食物有：牛奶，奶酪，鸡蛋，豆制品，绿菜叶，海带，紫菜，虾皮，芝麻酱，鱼松等等。

我们完全可以通过食补来缓解缺钙的状态，但是食物中所含的钙只有10%~30%能被人体吸收，所以务必要在饮食中消除对钙吸收的影响。

通过饮食补钙的注意事项

**1、膳食指南推荐我们每天摄入奶和奶制品300克。**空腹喝奶是促进钙吸收的比较好的方式，不过有的人乳糖不耐，喝牛奶会腹胀腹泻，可以考虑喝酸奶或者吃奶酪制品。

2、谷类中的植酸，某些蔬菜中的草酸、膳食纤维能影响钙的吸收和利用，要设法减少其含量，比如面粉发酵可以分解植酸；含草酸的蔬菜焯过以后，可以除去其中干扰钙吸收的因素等。

另外，维生素D 可以促进钙在人体内的吸收，我们可以通过晒太阳激发人体自身合成维生素D。

日常如何补充维生素D

1、鼓励大家在天气晴好时适当地进行户外锻炼，至少15分钟，这对孩子的发育也有很大好处。

2、 **6 个月以下的宝宝，**因为皮肤过于娇嫩，不推荐晒太阳作为补充维生素D 的首选，优先给宝宝用单纯的维生素D滴剂。

专家介绍

潘慧

北京协和医院内分泌科主任医师、教授 、博士研究生导师、医务处处长。擅长内分泌和代谢性疾病等诊治。

专家介绍

于康

北京协和医院临床营养科主任、主任医师、博士研究生导师。擅长肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。

来源: 协和医生说