编者按

陕西省将白酒产业链纳入重点发展领域，是对传统酿造技艺与现代工业融合创新的深刻实践。这一举措不仅体现了对本土特色产业的深度挖掘与扶持，更是对文化传承与经济转型的双重考量。白酒作为中华文化的瑰宝，在陕西这片历史悠久的土地上焕发新生，其独特的酿造工艺、深厚的文化底蕴，正成为推动地方经济高质量发展的新引擎。我们期待，通过科学规划与政策支持，陕西白酒产业链能够不断壮大，为国内外消费者带来更多高品质的美酒佳酿。

来源: 陕西省科学技术协会