1.豆制品的营养成分

富含优质植物蛋白：是人体所需的重要营养来源。

含有多种维生素和矿物质：对维持身体正常生理功能有一定帮助。

2.豆制品对尿酸的影响

嘌呤含量：豆制品在加工过程中，部分嘌呤会流失，其嘌呤含量相对较低。

植物蛋白的作用：相较于动物蛋白，植物蛋白代谢产生的尿酸相对较少。

3.尿酸高时能否食用豆制品

病情稳定期：适量食用一般不会引起尿酸明显升高，还能补充营养。

急性发作期：建议暂时少吃或不吃，以免加重症状。

4.食用豆制品的注意事项

控制摄入量：即使在病情稳定时，也不宜过量食用。

选择合适种类：如豆腐、豆浆等，避免食用油炸或腌制的豆制品。

5.个体差异

每个人对豆制品的反应不同：有些人可能比较敏感，食用少量就会导致尿酸波动；而有些人则影响较小。

总之，尿酸高的人并非绝对不能吃豆制品，需要根据自身病情、身体状况以及医生的建议，合理安排豆制品的摄入。同时，要密切监测尿酸水平，调整饮食结构，以保持尿酸在正常范围内，减少对身体的损害。

来源: 医路肾康