炎炎夏日

主打“0卡0糖”的苏打水

成了许多年轻人喜爱的“网红水”

那么，苏打水真的是健康水吗？

对此，记者展开了调查


 调查：“0糖”苏打水受欢迎

福州高温日持续“上线”，天一热，市民就想喝饮料，苏打水成了不少年轻人的选择。据了解，苏打水是含碳酸氢钠的一类饮品，可分为包装水和饮料。

近日，记者来到台江区一家永辉超市，只见饮料货架区，摆放着多款苏打水产品。记者注意到，这些产品有三个特征：一是在包装上突出“0糖”“0脂”“0卡”“弱碱”等功能，在营养成分表内的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）标注为0克；拥有多种口味，如白桃风味等；价格从3.5元到4元不等，要比纯净水（从1.6元到2.6元不等）、可乐、雪碧（3元左右）等饮料更贵。

记者搜索朴朴超市购物平台发现，上面有10多种不同口味或者品牌的苏打水产品。

此外，记者在位于鼓楼区的山姆超市也看到，货架陈列着不少品牌的苏打水，一些市民正在选购。

那么

年轻人为何钟情苏打水呢？

根据相关调研数据显示，平均每10个人中就有7个人会选择无糖茶饮料。《中国苏打水行业市场发展前景与投资预测分析报告》显示，预计到2025年，苏打水整体规模将达到320亿元。

“刷短视频时，有很多人推荐苏打水，比如山姆这款泰象苏打水，气泡十足，所以买来试一试。”林女士说。

“夏天气温很高，纯净水虽然健康，但是没有味道；可乐喝起来很爽，但容易发胖。相比可乐这一类碳酸饮料，口感好又健康的苏打水，非常适合我这类肥胖人群。我前几天刚在车里屯了几箱苏打水。”陈先生说。


那么，苏打水真的“无糖”吗？根据国家标准，饮料中糖含量低于0.5g/100mL就可以宣称“0糖”，这里面的“糖”是指果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖，市面上的“0糖0卡”主要依靠代糖实现。代糖主要分为3类：糖醇类（木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇和山梨糖醇液等），天然甜味剂（甜菊糖苷、罗汉果甜苷）和人工甜味剂。相较含糖饮料，这些“无糖”饮料热量的确更低，但过量饮用仍有健康风险。


医生：苏打水有利有弊

部分人群不适宜

那么，苏打水如何健康饮用呢？

记者咨询了

福建省第二人民医院脾胃科

主治医师敖俪元

敖俪元医生介绍，苏打水的弱碱性特质对于胃酸分泌过多的人群来说，具有一定的中和胃酸的作用，例如那些饱受胃食管反流烧心困扰的人士，能够通过适量饮用苏打水缓解症状。同时，对于尿酸偏高以及患痛风的人士，由于苏打水在一定程度上相当于碳酸氢钠，有助于碱化尿液，因此能促进尿酸排泄。在剧烈运动后，适量饮用苏打水，还有助于补充流失的电解质。

不过值得注意的是，市面上多数苏打水中的钠含量都比较高，有高血压等心血管疾病的患者若长期大量饮用，可能加重病情；苏打水作为碳酸饮料，可能在胃里产生大量气体，对于胃排空功能不佳、消化不良的人群，长期大量饮用容易导致胃胀气，加重胃肠负担，影响消化功能。苏打水还可能对牙釉质产生腐蚀作用，对本身有牙齿存在松动、牙龈裸露等问题的人群，饮用苏打水可能进一步损害牙齿健康。

此外，市面上大部分苏打水为人工调配而成，添加了不少添加剂以丰富口感。这些添加剂可能对胃肠道造成不良刺激。

因此，饮用苏打水对人体有一定益处，但也存在一些潜在风险和弊端。


敖俪元医生提醒，炎炎夏日，选择饮品时，应该根据自身状况进行权衡。对于大多数人群来说，白开水、纯净水等是更为健康和安全的选择。无论饮用何种饮品，都应该注意适量，保持良好的饮食习惯和健康生活方式。

来源: 家在鼓楼