端午节过去了，很多家庭会在端午节的时候自己包粽子吃。有很多人在端午过后家里剩了好多糯米，放到明年肯定不现实，但是糯米这种食材，在平时家庭中用到的其实很有限。有没有什么好吃的，即方便又能消耗掉家里的糯米呢？——糯米南瓜羹，来了！

南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，也是促进人体生长发育的重要物质。同时南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。

夏天因为天气比较热，喝粥什么的确实是不太现实。这个时候就可以做一些汤羹类的食物来当做汤水饮用，可以直接放入冰箱中作为冷饮才饮用，也是非常不错的选择~

还在为你家的剩糯米消耗发愁吗？赶紧来试试好喝的糯米南瓜羹吧~如果觉得这样喝比较寡淡，还可以在里面放一些糖，这样味道更好~最后提醒大家，南瓜属于易过敏食材，如果给年级比较小的孩子喝，可以先给孩子吃一些南瓜籽粉，观察有无过敏情况发生。

材料：

成熟的南瓜，糯米，生南瓜籽仁，清水

步骤：

1，200g南瓜，50g糯米，20g南瓜子仁放到料理机中，加入200毫升的清水。选择米糊功能，等待30分之后倒出即可

来源: 营养师-蓝冰滢