夏季潮湿多雨、易生湿气，芒种湿热更盛。吹空调、喝冷饮的频率也有所增加，脾胃也更容易失衡。此时养生更需注重健脾利湿。

薏苡仁鲫鱼冬瓜汤

功效：

健脾利湿、清热解毒，适合芒种时节，容易出现手脚感到沉重、头晕发沉、胃口不好、大便不成形的人群食用。

制作方法：

1.鲫鱼煎至两面焦黄；

2.倒入开水进行炖煮，再加生薏苡仁、冬瓜、陈皮、生姜等一起炖煮至汤色奶白浓郁；

3.加盐调味。

注意：孕妇慎食。

夏季除了可以通过喝汤来补充水分

还推荐你喝这5种水

01

**缺水会让人“变傻”**饮水不足会显著增加认知障碍风险

2023年5月，来自上海市第六人民医院的研究团队，发表了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究。

结果发现：喝水、喝茶、喝咖啡、喝牛奶都是认知障碍的保护因素，而每日饮水量 <1500毫升（尤其是 <500毫升）是认知障碍的危险因素。

当然也别为了降低认知障碍风险而疯狂喝水，因为脱水或水合过度都会损害认知能力。

02

这几种病可能与缺水有关

1.便秘：

长期缺水时，大肠就会吸收食物残渣里的水分，大便就会变得干燥，大肠蠕动速度也会减慢，容易造成便秘。

2.肾结石：

如果身体常常处于缺水状态，可能就会让肾脏对水分进行重新吸收，导致尿液浓缩，甚至引发肾结石等疾病。

3.痛风：

痛风是人体内尿酸增多或排泄减少，尿酸盐沉积在关节、肾脏等部位造成的。喝水少会导致尿酸不能顺利排出体外，患痛风的风险就会增高。

4.血栓：

如果患有高血压、高血脂、高血糖的患者饮水不足，血液黏稠度就会升高，血液循环就会变慢，容易引发心肌梗死、脑血栓。

5.关节痛：

填充关节的软骨主要由水组成，缺水时，软骨组织会变弱，加重关节疼痛。

6.部分癌症：

多喝水对消化道、血液、泌尿系统都有益处。喝水多的人发生膀胱癌、前列腺癌、睾丸癌、输尿管癌和肾盂癌的风险较低。

03

夏天喝好这5种水****夏季饮水注意事项

1.正常成年人一般每天饮水总量在1500～1700毫升，夏季天气炎热，出汗较多，**可适当喝到2000～2500毫升左右，**其中包括日常饮用水，还有饭、汤、粥、蔬菜、水果和饮料中所含的水分，都属于成人一天饮水量，具体饮水量视个人身体情况而定。

2.建议**少量多饮，每次喝水200毫升左右，**不要等口渴了再大量喝水。

3.别用饮料代替水，比如各种含糖汽水、果汁、能量饮料、奶茶等。

4.天气炎热时也尽量不喝冰水。

5.患有青光眼、心脏疾病以及肾功能异常等人群，如何饮水需要遵医嘱。

适合夏季的5种水

1.温开水：更解渴

煮沸后自然冷却至20℃～25℃的白开水是比较好的饮用水，既能迅速解渴，又不会引起肠胃不适。

2.柠檬水：除烦解渴

夏天喝柠檬水，可以帮助**缓解暑热烦渴、胃热伤津、食欲不振，**适合平和或热性体质者饮用，还可以加少量蜂蜜调味。

注意：

● 婴幼儿尽量不喝。

● 糖尿病患者不宜加蜂蜜饮用。

● 胃部不适人群不宜饮用。

3.绿茶：降火

绿茶是没有发酵的茶，所以在各类茶叶中，它的茶多酚含量最高，经常喝绿茶能够降低心脑血管事件及全因死亡发生风险，还有降血脂、降血压、减肥、预防癌症等作用。

**夏季天气炎热，人体比较容易上火，绿茶性寒，有助于降火，**适合容易上火的人群饮用。

**注意：**脾胃虚寒人群不宜长期饮用。

4.绿豆汤：清热解毒

功效：利水消肿、清热解毒、消暑。

制作方法：

取绿豆100克，放入锅中，加入500毫升清水，大火煮沸后继续煮15分钟，可加适量冰糖调味。

注意：

● 绿豆性寒，长期大量饮用绿豆汤容易伤脾胃，建议一周喝1～2次，每次喝1碗即可，不要空腹饮用。

● 脾胃功能相对较弱的人尽量少喝绿豆汤。

● 患有高血压、高血糖等慢性疾病，需要每天按时服药（尤其是中药）的老年人，尽量少喝绿豆汤。

5.山楂荷叶茶：

功效：消脂、降糖、利水。

制作方法：

取山楂10～15克，荷叶10克，放在养生壶中，加水煮开，5分钟后即可饮用。

注意：

● 脾胃虚寒人群不宜长期饮用。

● 孕产妇不适合饮用。

● 经期女性不适合饮用。

健康小贴士

1.芒种养生美味：薏苡仁鲫鱼冬瓜汤。

2.每日饮水量 <1500毫升（尤其是 <500毫升）是认知障碍的危险因素。

3.这几种病可能与缺水有关：

便秘、肾结石、痛风、血栓、关节痛、部分癌症。

4.夏天喝好这5种水：

温开水、柠檬水、绿茶、绿豆汤、山楂荷叶茶。

来源: CCTV生活圈