当儿童节碰上周末，这好像不带着孩子出去玩不太合适。带着孩子出去玩，除了一些正常准备的饮食，一些好吃的小零食也是必不可少的。

今天给大家推荐的就是平时可以带出去给孩子作为零食，在家里可以作为下午茶的，没有孩子 不爱吃的肉桂爆米花！

爆米花那可是孩子的最爱，孩子在放松的时候也可以适当的吃一些。爆米花中放入肉桂的目的主要是为了增加香气。

在这要科普一下肉桂的营养，还有就是它作为香料，香气会更柔和。更适合拿来加到菜肴里，或者直接食用都是可以的。在烹饪的时候适当加一点肉桂做出来的爆米花非常香。

同时肉桂中还含有铬元素，这种元素可以帮助激活胰岛素，对于糖尿病人非常友好。

最后提醒大家，爆爆米花的玉米豆，是专门的爆米花玉米豆，不是直接买的玉米剥下来的豆子，那样是做不成爆米花的哈~

材料：

椰子油50g，椰子糖50g，玉米豆100g，肉桂粉3g

步骤：

1，将油，糖放到锅中

2，开中火，待其融化后搅拌均匀

3，放入准备好的玉米豆，搅拌均匀，让玉米豆平铺在糖上

4，开中火，待有些许玉米豆已经爆成爆米花后，调小火，当有三分之二左右爆米花爆开后即可关火，利用余温爆剩下的玉米豆

来源: 营养师-蓝冰滢