大家点外卖时有没有

收到过黑色的外卖勺?
前段时间
#外卖黑勺是最脏的#的话题
引起了网友的热烈讨论



有“懂行人士”爆料:
“黑色一次性餐勺是
回收废塑料生产的”
这种说法靠谱吗?
难道外卖黑勺
真的是用回收塑料生产的?
真的有毒吗?
我们一起往下看!



对于“黑色外卖勺能不能用”的问题,研究人员批发了6种外卖餐具,找了3家实验室,做了高锰酸钾消耗量检测、重金属检测、脱色试验、2次微生物检测、5次不同物质的迁移量检测,还做了材质鉴定,拿到6种塑料勺子的dsc熔融曲线,消耗了1100多把塑料勺。经过7个月的检测和研究,给出以下答案:
关于打开餐具包的“气味”问题,“气味”是真实存在的,只不过它并非来自塑料勺,而是包装袋里的一次性筷子。为了达到防腐、漂白的目的,在一次性筷子的生产过程中,厂商会用亚硫酸盐来浸泡竹筷。处理后的筷子存在二氧化硫残留,因此带有一点刺激性气味,但只要在国标的限量范围内,就都是合规的操作。


针对黑勺子是否卫生的问题,研究人员参考《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》(gb 4806.7-2016)和《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(gb 14934-2016),加上大肠菌群和沙门氏菌的检测。整合所有检测,结果显示:用于实验的外卖黑勺均在国标限量范围以内,安全性上是过关的。
因此,“黑色外卖勺不能用”的说法是不成立的。


此外,回收塑料来源多样。混合之后因外观不佳,会添加如炭黑这种深色的着色剂来改善外观。但这并不等同于黑色外观的塑料一定就是回收塑料制品,也不能说明透明或其他颜色的塑料一定好于黑色塑料。
而且黑色的着色剂只能起到染色的作用,掩盖不了劣质塑料的异味。


塑料根据受热后行为的不同,可分为热固性塑料和热塑性塑料。热固性塑料是可在受热后仍保持固态,而热塑性塑料加热后会变成液态。
热塑性塑料在加热成液态后可以重新注入模具或者加工设备再次塑形,因此废弃的热塑性塑料制品可以通过分类、清洗、粉碎和熔融等流程后再次加工成产品,这就是回收塑料制品,也叫再生塑料。
因为回收塑料难以判断其在前期使用过程中接触到的污染物质种类和含量,进而难以确定其在加工成塑料制品后,内部残留的污染物能否降低到符合食品安全的标准。所以,回收塑料通常用于制造建筑材料、管道材料、工业生产耗材以及其他对污染物残留要求不高的领域。


其次,我国对回收利用的废塑料有严格要求。工信部《废塑料综合利用行业规范条件》指出,废塑料综合利用企业所涉及的热塑性废塑料原料,不包括受到危险化学品、农药等污染的废弃塑料包装物、废弃一次性医疗用塑料制品等塑料类危险废物,以及氟塑料等特种工程塑料。
因此,“有毒”废塑料不会轻易流向餐桌。


塑料餐盒再生利用状况
图/广东卫生信息


对于消费者来说,日常判断食品用塑料制品的安全性主要得看塑料制品上的标识。不同塑料制品标识代表着不同材料原料,也就意味着不同的特性及适用范围,不可随意混用。


塑料制品标识
图/广东卫生信息

常见的塑料制品有以下几种,消费者在日常生活中要注意区分。
编码
名称
应用举例
注意事项
PET “1号”
聚对苯二甲酸乙二醇酯
矿泉水瓶、碳酸饮料瓶、手机贴膜等
不耐高温,70℃以上易变形,并会释放毒素,不可循环使用,不可装热水,不能放在汽车内晒太阳,也不可装酒、食用油等。

HDPE “2号”
高密度聚乙烯
塑料食品袋、购物袋、洗涤用品瓶等
表面难于清洁干净,易滋生细菌,不建议循环使用于食品及药物。

PVC “3号”
聚氯乙烯
常用在雨衣、插座、水管、信用卡之类
不属于食品级材料,不要循环使用。

LDPE “4号”
低密度聚乙烯
保鲜膜、塑料膜等
不建议保鲜膜进微波炉加热。

PP“5号”

聚丙烯

保鲜盒、饭盒、塑料水杯、奶瓶等制品
塑料中唯一可以放进微波炉加热的。

PS“6号”
聚苯乙烯
常用于泡沫打包盒、泡面盒、发泡包装材料等
不能放进微波炉中,忌打包温度过高的食物。

OTHER“7号”
名称其他种类的树脂,常见种类有聚碳酸醋(PC)、苯乙烯-丙烯睛共聚物(SAN)等
常用在水壶、水杯、奶瓶等制品
使用时不要加热,不要在阳光下直晒。

表/科学辟谣
科博士提醒
消费者在购买塑料制品时
要多注意上面的不同标识
买回家后才能用得更放心


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原标题:《黑色外卖勺最脏?不能光靠颜色来判断!》

来源: 科学辟谣、广东卫生信息。