碘是促进人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是合成甲状腺激素的重要原料。人类主要从饮水及食物中获取碘。正常情况下，人体的碘80%~90%来自于食物，10%~20%来自于饮用水，来自空气少于5%。食物中的碘在小肠吸收后，经血流来到甲状腺，甲状腺含碘量占全身含碘总量的90%，碘对人体的生理作用是通过甲状腺激素来实现的。甲状腺激素参与新陈代谢，维持几乎所有器官的正常功能，促进大脑和骨骼的生长发育，所以甲状腺也被称为“人体的发动机”，而碘是有“人体智力元素”的美誉。人类智力损害中80%是因为缺碘导致的。碘缺乏病是由于自然环境中缺碘使人体摄取的碘不足，造成一系列疾病的总称。缺碘可出现甲状腺肿大、智力发育异常、生殖系统影响等。人类在不同发育时期缺碘，相应表现也不同。在胎儿和儿童期，哪怕是轻微碘缺乏，都会造成不同程度的智力损害，而且一直不可逆。严重者可导致胎儿身材矮小，智力低下，即“呆小症”。孩子的大脑发育从母亲怀孕就开始了，胎儿期和婴儿期（1~3岁），是孩子大脑发育的关键时期，由于胎儿期所需要的碘全部来自于母体。因此，母亲碘营养不足会造成胎儿缺碘，严重碘缺乏会出现胎儿流产、早产、死产和先天畸形。妊娠妇女是碘营养的易感群体，我国妊娠妇女碘缺乏发生率高达48.2%。妊娠期和哺乳期妇女对碘的需求量明显高于普通人群，碘缺乏和碘过量都会影响甲状腺功能，导致妊娠的不良结局和后代智力发育异常。而成年人缺碘可出现甲状腺功能低下，易疲乏、精神不集中、浮肿、工作效率下降，心率变慢等。

补碘不仅能治疗碘缺乏病，也是降低各种甲状腺疾病发病率的必要措施。最简单、安全、有效的预防方式就是食用碘盐。来自中国医科大学滕卫平教授团队的研究证实，我国居民的碘营养已经属于碘充足状态，现行的碘摄入剂量是合理和安全的，这个剂量既能够有效防治碘缺乏病，也能避免过量的负面作用。研究结果显示我国目前主要的甲状腺疾病：临床甲亢、亚临床甲亢、临床甲减、甲状腺肿，发病率显著下降。甲状腺抗体特异性的自身免疫性甲状腺炎无显著变化，但机制不清，虽然甲状腺结节的发病率呈现显著升高的趋势，但并没有发现这种升高与碘摄入量有关，反而发现碘摄入量增加是甲状腺结节的保护因素，目前国际甲状腺学界普遍认为甲状腺结节发病率增高的原因主要是B超筛查甲状腺的几率增加和B超设备分辨率的提高。

对于一般人群只要吃合格碘盐，就能保证碘营养，不必再吃任何含碘保健品和碘强化食品，即使沿海城市也是要吃碘盐，不要选择无碘盐。而对于妊娠妇女在孕前3个月、妊娠期、哺乳期，除正常摄入合格碘盐，还应适当增加含碘丰富的海产品（海带、紫菜等），才能保证碘储备。

而对于患有甲状腺疾病的病友，要有针对性选择低碘、适碘、无碘饮食，执行医生的医嘱就可以了。

健康提醒：

生活中购买碘盐要随吃随买，最好到正规超市、商店购买。注意查看合格碘盐标识、保质期，尤其是要看看是不是本省的盐业含量标准。做到既不要多一“碘”，也不要少一“碘”。坚持科学补碘，正确使用合格碘盐，既要防止碘缺乏病死灰复燃，也要避免碘过量危害，守护好自己的甲状腺健康。

来源: 丹东市中心医院