食育进校园——走进南昌市湾里管理局一中

为贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见》，坚持把科学普及放在与科技创新同等重要的位置，推动科普全面融入经济、政治、文化、社会、生态文明建设。由江西省卫健委药政食品处、江西省营养学会主办，湾里管理局卫健办、湾里管理局教体办、湾里局疾控中心、湾里管理局第一中学承办的食育进校园科普活动，为全国正在轰轰烈烈开展的2024年全民营养周活动营造了良好的科普氛围。江西省卫健委药政食品处处长刘思海，南昌市卫健委副主任潘景屏，湾里管理局副局长洪略，江西省营养学会副理事长、南昌大学教授李静、秘书长苏筱苓、理事刘丽英，湾里管理局第一中学副校长高建华及相关单位干部及湾里管理局幼儿园和中学教师约100余人参加了本次科普活动。

湾里管理局第一中学副校长高建华致欢迎辞。对学会专家进校园开展科普活动表示热烈欢迎，并在致辞中说道：“学校要加大营养健康和食品安全教育，引导合理膳食、塑造自主自律的健康行为。以本次科普食育进校园活动为契机，积极开展营养与健康教育，改变不科学的饮食习惯，抓好学生营养与健康教育工作，打造营养健康校园品牌，基本实现“人人懂营养，个个把好食品安全关”，提高学生体质健康水平。”

随后进入讲座环节，江西省营养学会副理事长、南昌大学李静教授就新版《中国居民膳食指南（2022）》进行了解读。为大家详细讲解平衡膳食八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。希望通过营养科普帮助大家做出有益健康的饮食选择和行为改变，指导大家在日常生活中进行具体实践。同时希望教师们通过本次学习，能够正确引导学生“吃的安全、吃的健康”！

活动还通过学会自主知识产权研发的食品展示盒向大家直观展示了常见油炸食物和含糖饮料里的“油”、“盐”、“糖”含量，帮助大家学会分辨健康和不健康的零食，树立健康饮食观，养成良好的饮食生活习惯。本次活动还发放宣传单400余份。

来源: 江西省营养学会