羊肉是很多家庭相对来说吃的比较少的一种肉类，一是它的膻味比较大，可能有很多人不太习惯。二就是羊肉的吃法好像很少，除了涮羊肉和炖羊肉，很少有其他的比较好吃的做法。其实就营养上来说，还是非常建议大家吃一些羊肉的。


尤其是对于有孩子的家庭。首先吃羊肉可以提供营养，羊肉含有较多的优质蛋白质、脂肪，以及人体所必需的氨基酸、矿质元素和维生素，儿童吃羊肉能够为身体提供较丰富的营养，有利于儿童身体发育。

其次羊肉还可以帮助提高食欲，羊肉中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，且羊肉肉质饱满，口感较佳，有助于提高儿童食欲。

羊肉虽然好吃又营养，但是吃起来一定要注意。因为羊肉属于比较滋补的肉类，过量食用可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。同时如果孩子之前吃的比较少，或者没有吃过羊肉，可以先少吃一些，观察是否有过敏症状，确定没有过敏症状后再食用。

今天给大家推荐的是非常好吃的羊肉馅饼。外焦里嫩的烙饼，里面是香嫩的羊肉。一口咬下去还会流出汁来！太香了！

材料：

面粉600g，清水 400ml，羊肉馅500g， 香葱末50g，酱油5ml，胡椒3g，盐2g，香油适量， 食用油适量

步骤：

1.将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约20分钟，将面团搓成长条，分成相等的几份，将小份面团擀成饼

2.葱切成小段，解冻的羊肉放入50g香葱酱油、胡椒、盐、香油等搅拌均匀，再加入少量食用油搅拌均匀

3.讲拌好的馅儿放入擀好的面饼中，包成包子样，压平，轻轻擀成饼

4.平底锅烧热加入食用油，放入擀好的馅饼，煎至正反金黄即可出锅

来源: 营养师-蓝冰滢