2024年3月中、下旬，为积极宣传普及甘薯保健知识、培育大学师生消费群体，甘薯产业技术体系污染物管控和修复岗位、南京农业大学生命科学学院甘薯团队联合广东薯留香健康食品有限公司、安徽泗县亿达薯芝味食品有限公司在南京农业大学校园开展了甘薯科普系列活动。活动内容包括甘薯产业技术体系科技成果、甘薯科普知识、甘薯保健功能知识的展示宣传，同时将甘薯文化融入体育比赛中，探索多元素融合的科普宣传新形式。

活动现场展示了甘薯知识及相关问题解答展板、国内优质甘薯品种实物展示及展板介绍。通过展板介绍了有关“甘薯种类、甘薯传播、培育技术、观赏价值、保健作用、甘薯机械”等相关知识。以薯块实物展示了烟薯25、济薯26、万薯21、徐薯48、秦薯5号、商薯19、齐宁21、桂薯 10号、徐紫8号、冀元1号、漯紫薯4号、龙薯34号、鄂薯17、宁紫薯4号、苏薯28、苏薯16、苏薯33、苏薯36、阜紫薯1号、普薯32、浙86等20余个国内知名甘薯品种。

3月31日，组织了甘薯免费品尝活动，活动现场为师生提供了现蒸甘薯、拔丝香脆地瓜、红薯脆片、奶香小红薯糖、三蒸红/紫薯条、紫薯花生脆、紫薯山楂条、香酥紫薯干、甘薯饮料等30余种不同类型和口味的甘薯美食，其中以拔丝香脆地瓜最受师生喜爱。活动中，陈亚华教授、史良博士等为师生介绍了有关甘薯的品种选育、栽培耕作、转基因等相关的专业知识，耐心解答了师生们提出的问题。活动现场也吸引了不少小朋友的参与。

结合高校特点，本次活动还将甘薯元素融入大学生体育比赛活动，冠名了“薯色薯香-鼎新杯”排球赛，16支排球队伍分别以16个甘薯品种名/俗名作为参赛队名，如二郎苕队、哈密、早秋、蜂蜜罐、九里香、栗子香、西瓜红等参赛队。活动试图通过多种形式将甘薯融入校园，营造甘薯文化氛围，让师生认识甘薯，了解甘薯的保健功能，培育喜爱甘薯产品的消费群体，为甘薯产业发展发掘新质生产力。本次科普活动，得到了广东薯留香健康食品有限公司和安徽泗县亿达薯芝味食品有限公司的大力支持。

来源: 中国作物学会

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