为了选用优良品种，达到苹果品种纯正，对一些劣质园进行高接改造，时间为4月上旬左右，气温回升到15~25度左右，树皮树液开始流动，开始进行嫁接，稳定的气温是组织发育的保障，也是保证伤口尽快愈合的重要因素，时间最晚不能超过谷雨。

1.接穗选择 ：嫁接前要定好品种选好接穗，一般在嫁接前一年修剪时，选择芽体饱满、木质化程度高的春梢枝条作为接穗，接穗长度在30厘米以上，选好接穗采用沙藏的方式储存好接穗，防止失水。

2.嫁接方法 ：高接换优方法较多，多采用插皮接操作，嫁接成活率高，应用效果最好。用插皮接进行换头时，将苹果树从需换头部位剪截，自剪口下将皮层纵切一道接口，长约2厘米，深达木质部。接穗要有2~3个完整的主芽，上端在距主芽0.5~1厘米处剪平，下端从主芽背面下方，向下斜削成马耳形，长3~5厘米，背面削3~5毫米，削面要平直光滑，然后，剥开砧木切口，在接口处将接穗插入皮层，使接穗长削面对着木质部，用塑料薄膜带快速绑紧接口。

3.“多拱一”嫁接方法：在果树距地面10~20厘米处平茬，平茬处无病疤，断口处用嫁接刀修光滑。接穗选用新优品种、干径在10厘米以上的树至少嫁接4个接头；树干直径在10厘米以下的树至少嫁接3个接头，留一个枝作为主枝，其他两个作为副枝一长一短进行靠接，断面要用塑料薄膜包扎严，每个接穗再用嫁接带扎紧，每个接穗与断面交接处不能见水，见水后会严重影响组织发育和愈合。

4.接后管理 :（1）接后要定期入园观察，发现有嫁接枝条失水的要及时进行补接，接穗萌芽后，及时防治病虫（金龟子）危害嫩芽，落实除萌、摘心、开角等工作。

（2）6月中旬入园检查生长情况，及时进行松绑，防止勒伤。针对瞬时风速较大的地块要进行绑扶，防止被风吹折。

（3）加强肥水管理和病虫害防治，高接后果园一定注重水肥管理，施肥时要按照少量多次原则进行，有条件的及时灌水。要注重防治蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛、绿盲蝽、早期落叶病等病虫害，保证接口组织愈合和接穗旺盛生长。

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