“鱼生撒上柠檬叶丝、酸姜丝,一口下去绝了!”

“生腌青蟹伴着酒香,好吃得停不下来!”

“血蚶只烫10秒,带血水吃才够鲜……”

在社交媒体上,这类“生腌”美食帖备受欢迎。但美味背后也可能隐藏着风险,严重者甚至会造成不可逆的伤害。

男子发烧半个月

3种寄生虫抗体阳性

“我断断续续发烧有大半个月了,肚子也隐隐作痛,不知道怎么回事。”最近一段时间,杭州52岁的周先生时常发热,体温甚至飙升到39℃,因为伴有偶发咳嗽,他总觉得自己是得了流感。

普通人发烧一般会感到浑身无力,但周先生除了全身发烫、肚子不舒服之外,并不觉得乏力。在服用退烧药和抗生素后,他的退烧效果也不明显。如此持续了20多天,他赶紧到当地医院就诊。

经初步检查,周先生有两个指标明显异常:嗜酸性粒细胞异常,且数值已是正常人的数十倍;肝功能明显异常,影像检查结果显示,他的肝脏上有很多密密麻麻的小脓肿,看起来像感染化脓。

结合这些异常指标,医生初步判断为寄生虫感染。因为嗜酸性粒细胞具有杀伤细菌、寄生虫的功能,如果人体内这个细胞急剧增加,说明它在疯狂工作与细菌或寄生虫做斗争。

医生追问情况后得知:周先生是一名律师,常年在全国各地出差,喜欢品尝美食,尤其爱吃“生腌”,爽口弹牙的生鱼片、醉虾醉蟹、血蚶泥螺……他基本上每周要吃三四次,什么牛蛙火锅、蛇胆酒也是来者不拒。

经过进一步检查,报告显示:周先生的包虫IgG抗体、猪囊尾蚴IgG抗体、曼氏裂头蚴IgG抗体均呈阳性。也就是说,他可能同时感染了包虫、猪带绦虫和曼氏裂头蚴3种寄生虫。

经过一个疗程的杀虫以及抗感染治疗后,周先生的病情终于控制住了。

医生紧急提醒

寄生虫引起的伤害不可逆

无论是海鲜还是淡水鱼虾蟹螺中,都有不少寄生虫,种类包括华支睾吸虫(肝吸虫)、姜片虫、肺吸虫、异尖线虫、棘颚口线虫等。

“酒腌、醋泡、盐腌等步骤最多只能杀灭比较弱的寄生虫和细菌,不能完全杀灭。”医生表示,如果出现嗜酸性粒细胞指标显著超标,且有吃过鱼生等生食的情况,就要警惕寄生虫感染的可能。建议尽快前往医院就诊,确定感染的虫类,以便对症用药尽早治疗,避免延误病情。

猪带绦虫可长达几米

周先生感染的上述3种寄生虫,均可以寄生于人体多种组织器官,如脑、脊髓、胃肠道、腹腔和皮下组织等,会产生相应的症状,严重时还会造成不可逆的后遗症和永久损伤。

医生特别提醒,为了健康,在日常生活中,大家还是要遵循吃熟食的饮食习惯,尽量避免吃生食。

防寄生虫,注意这三点

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来源丨北京青年报综合杭州日报 浙大一院 @央视新闻

来源: 北京青年报