西瓜是人们非常喜爱的水果。随着人们生活水平的提高，对西瓜的品质和安全提出了更高要求。避雨栽培指利用地上覆盖设施，在作物生长前期进行保温，后期进行避雨覆盖栽培，减少外界不良环境，特别是雨水影响的栽培方式。避雨栽培能够大大降低田间湿度，减少病害的发生，从而减少农药的施用量，同时在栽培过程中采用有机肥部分代替化肥，从而提高了产品品质和安全性，因此避雨减肥减药健康栽培技术越来越受到广大种植户的青睐。

（一）品种选择

选用早熟、品质好、抗病性强的品种。小果型品种可选用“早春红玉”、“万福来”等，中果型品种可选用“早佳”、“京欣系列”等。

（二）播种育苗

1、播种期

大中棚栽培的育苗播种期宜为12月下旬～2月上旬，小拱棚栽培的育苗播种期宜为2月上中旬。

2、育苗方法

春播宜采取保护地营养钵或穴盘育苗，也可委托育苗工厂育苗。

3、苗床准备及营养土配制

应选用有机质丰富、结构疏松、透气性好、保水保肥能力强、无病虫、无污染物、三年内没有种过瓜类作物的土壤配制营养土，或用草炭土、珍珠岩配制育苗基质。营养土的配制比例为干细土90%、腐熟有机肥10%；育苗基质的配制比例为草炭土80%、珍珠岩20%。将营养土装入口径和高均为8cm的塑料营养钵，或将育苗基质装入50孔育苗穴盘。

4、种子消毒及浸种催芽

选择晴天晒种1d～2d，然后用杀菌剂1号对种子进行消毒，杀菌剂1号稀释200倍（现配现用），浸泡西瓜种子1小时（没过种子为宜），用大量清水冲洗4-5次，每次用水量约为药剂用量的10倍为好，每次清水浸泡10分钟（搅拌种子），或流水冲洗30分钟，冲洗过程中不断搅拌种子。清洗干净后用55℃温水浸种并搅拌15min，待水温自然降至室温后浸种2h，捞起后洗净种子表面粘液，甩干表面水分后在28℃～30℃ 条件下催芽24h～36h，芽长1mm～3mm时播种。

5、播种

播种前1d将营养钵或穴盘浇透水。播种时，营养钵每钵或穴盘每穴播1粒发芽的种子，种子要平放。播后覆盖1cm～1.5cm厚疏松湿润的营养土或基质，然后覆盖地膜保温保湿。

6、苗床管理。

出苗前温度宜为28℃～30℃。当40%～50%的种子出苗后及时揭去地膜。出苗后昼温宜为25℃左右，夜温宜为16℃左右。在定植前7d～10d进行炼苗，夜温降至13℃～15℃。苗期适当控制水分，苗床表面发白时可适量浇水，浇水宜在上午进行。

（三）整地施肥

1、选地

应选择土壤肥沃、排灌方便、通透性好的砂质土或壤土田块。前茬作物宜为大田作物，不能与其他瓜类蔬菜作物连作，轮作年限不少于三年。

2、有机肥代替化肥

有机肥替代化肥是形势需要，也是实现产品优质的有效措施。过去为了保供给，化肥用量过多，这不仅带来成本的增加，也给生态环境带来了一些负面影响。现在化肥减量，开展有机肥替代化肥，不是不要化肥，而是需要把过去不合理的大量施用量降下来。定植前10d施入基肥，每667平方米施入优质腐熟有机肥2000kg～3000kg，含硫三元复合肥25kg，开沟深施，化肥用量约为过去传统栽培用量的一半。

有机肥代替化肥

3、整地开厢

一耕两耙，爬地栽培整成厢面宽2.2m左右，沟宽0.3m左右的厢；立架栽培整成厢面宽1.2m左右，沟宽0.3m左右的厢。将厢面整细、耙平。采用膜下滴灌，满幅地膜覆盖栽培。

（四）避雨设施

采用跨度6m～8m，顶高2.5m～3.5m的热镀锌钢管或水泥骨架大棚，或跨度4m～6m，顶高1.5m～1.8m的竹架中棚，或跨度宽度1.8m～2.0m，顶高0.3m～0.5m的竹架小拱棚。

钢架大棚

竹架中棚

小拱棚

（五）定植

苗龄2叶1心～3叶1心时，选晴好天气定植。爬地栽培的在厢面中间定植1行，株距宜为50cm～55cm；立架栽培的每厢栽2行，株距50cm～60cm。浇足定根水，封好定植孔（特别注意：早春定植时不宜浇大水）。大中棚栽培的密封棚膜，小拱棚栽培的插好竹片，覆盖棚膜。

（六）大田管理

1、温度管理

缓苗期昼温宜为28℃～30℃，夜温宜为18℃～25℃；团棵期至伸蔓期昼温宜为25℃～30℃，超过35℃时应适当通风降温，夜温宜为15℃～20℃；开花结果期昼温宜为30℃～32℃，夜温15℃～20℃。

2、避雨管理

当日平均温度稳定达到22℃时，钢管或水泥骨架大棚拆除边膜，保留顶部薄膜遮雨；竹架中棚将两侧的边膜揭起，固定在棚架上，顶部覆盖进行遮雨；小拱棚则在晴天将两侧的棚膜向上收拢成一条，依靠压膜线固定在竹片上面，下雨时将膜放下进行遮雨。

3、光照管理

西瓜要求较强的光照强度，但由于棚膜表面结露珠或表面不洁净，特别是在多层覆盖情况下，常使透射入棚内的光照强度降低。因此大棚栽培应注意保持棚膜洁净，不要用透光很差的旧薄膜。严格整枝、及时绑蔓、打杈，减少西瓜行间郁闭，适时打顶，植株顶部叶片距棚顶薄膜有30-40厘米的距离，以利于通风换气。

4、水肥一体管理

水肥一体化技术是将施肥与灌溉结合在一起的农业新技术。它通过压力管道系统与安装在末级管道上的灌水器，将肥料溶液以较小流量均匀、准确地直接输送到作物根部附近的土壤表面或土层中的灌水施肥方法，可以把水和养分按照作物生长需求，定量、定时直接供给作物。其特点是能够精确地控制灌水量和施肥量，显著提高水肥利用率。

结合灌水，采用水肥一体技术，伸蔓肥根据瓜苗长势，每667平方米可追施甲壳素等冲施肥5kg～10kg；膨瓜肥在第一批瓜长到鸡蛋大小时，每667平方米施甲壳素冲施肥或沼液10kg～15kg；大中棚栽培的可采收2批～3批瓜，在第一批瓜收获后应再追肥一次，以后每收获一批追肥一次，用量看苗情长势而定。

水肥一体

5、整枝理蔓

大棚密植条件下，要实行较严格的整枝，一般采用一主一侧双蔓整枝法整枝。当侧蔓长到20厘米左右时，从中选留一条健壮侧蔓，其余侧蔓应及时摘除，防止徒长和行间郁闭。在坐果节位上边再留10-15片叶，即可打顶。西瓜膨大后，顶部再伸出的侧蔓，应以不遮光为原则决定去留，若植株健壮也可不留。

大棚支架栽培可用吊绳，也可采用竹木支架。在定植后20天，主蔓长到30厘米左右，应及时吊蔓或插架绑蔓。将吊绳系在植株基部并将瓜蔓缠绕到吊绳上，以后瓜蔓每生长20-30厘米缠绕1次；或搭建支架并及时绑蔓，绑蔓采用“8”字形扣，将瓜蔓牢固地绑在立竿上，防止脱下。同时应注意理蔓，使叶片和瓜胎合理分布，勿折断嫩蔓叶、雌花或瓜胎。绑蔓和整枝可结合进行。

地爬栽培在伸蔓后及时进行引蔓和整枝，大棚内可简单压蔓，或在畦面铺草代替压蔓。但应采取较严格的整枝，密植时应用双蔓整枝法，在稀植时可采用3-4蔓整枝，并及时打杈和去顶，防止蔓叶拥挤和重叠。

6、人工授粉

第1雌花摘除，对第2雌花进行人工辅助授粉， 宜在开花期每天上午7时～l0时进行，将当天开放的雄花花瓣反转，在雌花柱头上均匀涂抹。宜用不同颜色油漆涂果柄或将涂有油漆的竹签或线绳插或绑在瓜旁标记坐果日期。

7、选瓜留瓜

宜于果实直径4cm～5cm时，选留瓜型周正的瓜作商品瓜。小果型品种每株留2个～3个瓜，中果型品种每株留1个瓜。立架栽培的，宜于瓜重200g～250g时，用塑料绳绑缚果梗或用塑料网袋进行吊瓜。

（七）病虫害防治

主要病害有炭疽病、疫病、蔓枯病、枯萎病、细菌性角斑病、病毒病、根结线虫病等；主要虫害有蚜虫、烟粉虱、蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、斑潜蝇等。田间应尽可能减少喷洒化学农药，用植物病毒弱株系N14防治病毒病，农抗120、武夷菌素、多抗灵防治真菌性病害，农用链霉素防治细菌性病害。掌握病虫害发生规律，以预防为主。如炭疽病是长江中下游地区西瓜后期主要发生的病害，且在5月中下旬到6月上中旬大量发生，采用避雨栽培，并在关键时期利用生物农药进行预防，后期的炭疽病的发生机率和发生程度可有效降低。虫害可用物理和生物方法防治，如保护天敌，利用天敌抑制害虫，如释放赤眼蜂等天敌防治害虫。施用生物制剂防治害虫，如用Bt乳剂，防治菜青虫。还可用黄板、蓝板和杀虫灯，诱杀害虫。传统栽培管理方式整个生育期使用化学农药5-6次，采用避雨双减健康栽培技术可使化学农药使用次数减少到3-4次，综合计算化学农药用量可减少施用30%-35%，有效提高产品的安全性。

黄板、蓝板诱杀害虫

（八）采收

标记日期后时间达到该品种果实发育天数，或果实表面茸毛消失，外观呈现该品种成熟时固有特征即为成熟。在当地上市销售的瓜宜九成熟采收，外运销售的瓜宜八至九成熟采收。采收宜在上午进行。采收时留长约3cm～5cm的果柄。

作者：王运强、戴照义（湖北省农业科学院）

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来源: 中国植物病理学会