春天，万物复苏，山上、野外、路边、公园里、小区绿化带中，各种野生植物和蘑菇破土而出！

每年到了这时候，很多人都想挖点野菜、野菌回家吃。

但随之而来的是——吃野菜、野菌中毒的新闻：

图片来源于网络

肯定有人要说：“他们中毒是不认识乱采，我只采自己认识的，绝对安全！”

嗯……你不是一个人在战斗，那些中毒、进医院的朋友也是这么想的。

你以为的认识，是真的认识吗？快来参赛测测吧～

好了，现在看看你一共答错了几道题，中毒几次吧！

你一共答错了几道题？ 单选

答错 10 道题：这个中毒概率，你还敢采野菜、野菌吗？

答错 7～9 道题：路边的野菜、野果真的不适合你！

答错 4～6 道题：别飘！命只有一条！

答错 0～3道题：蒙对几道？千万别掉以轻心呀！植物学家、野生菌专家都不敢说百分百准确辨识！

总之，采食野菜、野菌，可以说是一场生命的豪赌，不仅存在误食中毒、甚至死亡的风险，农药污水污染的危害也不容忽视，真的建议大家不要采食。

现在好吃的野菜、野果、野菌等，不少都已被纳入人工种植的范畴，大家想在春季尝鲜，可以去正规商超、市场购买。

好啦，快把文章 分享 出去吧！看看身边的家人朋友会折在第几题，说不定真能救人一命……

作者丨陈思、郭云昌、李红秋、何仟、二猪、陶婉亭

审核丨

郭云昌 研究员 国家食品安全风险评估中心

李红秋 副研究员 国家食品安全风险评估中心

陈作红 教授 湖南师范大学生命科学学院真菌研究室

梁进军 主任医师 湖南省疾病预防控制中心

李海蛟 副研究员 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所

何仟 助理研究员 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所

林文飞 教授 浙江大学生命科学学院食药用菌研究所

顾有容 副教授 首都师范大学生命科学学院

图片丨郭云昌 陈作红 林文飞 李海蛟 曾念新

来源: 科普中国新媒体

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