【植物又名：折耳根。药材名：鱼腥草】

【植物特征】

多年生长草本，全株有鱼腥味，茎下部伏地，上部常直立，带紫红色。单叶互生，心形或宽卵形，有细腺点，全缘；叶正面绿色，背面紫红色；两面脉上被柔毛；托叶膜质，条形，下部与叶柄合生为叶鞘，茎部略抱茎。穗状花序顶生，基部有倒卵状白色花瓣状苞叶4枚；两性花，小而密，无花被；雄蕊3枚，花丝下部与子房合生；雌蕊1枚，3心皮下部合生，花柱3枚，分离；子房上位。蒴果卵圆形，先端开裂，具宿存花柱。

【生长环境与分布地区】

生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下。喜温暖潮湿环境，忌干旱，耐寒，怕强光。以肥沃的砂质壤土和腐殖质壤土生长为最好，三峡地区各有分布。

【功效与主治】

《中国药典》(2010年版)以“鱼腥草”药材名称收载，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋功效，用于肺痈吐脓、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒。常用复方配伍有30余种，用于治疗肺热咳嗽、热毒疮疡、尿路感染、呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等疾病，且疗效显著。

【资源保护与开发利用】

三峡地区蕺菜野生资源丰富，蕴藏量较大。蕺菜以新鲜全草或干燥地上部分人药。鲜品全年均可采割；干品于夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。

鱼腥草是著名的药食两用中药，除药用之外，鱼腥草在饮食方面广泛应用，可作为美味菜肴，还具有保健食疗的功效，如凉拌鱼腥草，对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、 肠炎等有一定疗效。可做成药膳，如鱼腥草蒸鸡，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有消炎解毒、温中益气的功效。还可以用来泡凉茶，如鱼腥草茶，具有清热解毒、消痈排脓、利水通淋的作用。
鱼腥草不与其他作物争地，可利用荒地种植。随着市场需求量的不断增大，仅采集野生蕺菜已经不能满足需求，人工种植前景看好。

内容摘自余甘霖、沈力主编《长江三峡中草药资源》

来源: 三峡中医药文化馆