薄壳山核桃〔Carya illinono nsis(wangenh.)k.koch 〕又名美国山核桃、长山核桃,为胡桃科山核桃属落叶乔木,树干端直,树冠近广卵形,根系发达,耐水湿,可孤植、丛植于湖畔、草坪等。其树形高大、树势挺拔,是深受欢迎的观赏、遮荫和行道树种;其核仁可食,味美榨油供食用,种仁含油量达70%以上,核仁、油脂对人体有明显的抗氧化作用,特别对心脏有益的类黄酮,是杏仁、腰果、开心果的两倍,是核桃的7倍,七十年代美国就将核仁作为宇航员重要食品;其材质坚韧,木材纹理细腻,质地坚韧,是建筑、军工、室内装饰和制作高档家具的理想材料;总之,薄壳山核桃是优良的城乡绿化风景树种和果材兼用经济林树种。

安徽省作为山核桃之乡,栽培历史悠久,是宁国山核桃、大别山山核桃主产区,桐城市国有二姑尖公益林场就有约20亩成片的野核桃林。安徽省和薄壳山核桃原产地的美国、墨西哥纬度基本一致,土壤、气候等条件完全满足薄壳山核桃生长发育、结果的要求。经调查,安徽省境内有近千余棵胸径30公分以上的实生大树,生长健壮,结果良好。据统计,中国薄壳山核桃种植总面积130万亩,其中安徽省65万亩。

2023年,桐城市2023年实施的“摇钱树”工程,全面发动农村居民利用房前屋后和庭院种植薄壳山核桃等高效经济苗木,把薄壳山核桃作为农林结构调整、农民增收、助力乡村振兴的重要举措,响亮提出种好摇钱树的号召。

一、桐城市“摇钱树”工程实施模式:安徽富美达农业科技发展有限公司等龙头企业提供优质薄壳山核桃种苗,安排专业技术人员提供栽植、修剪、病虫害防治等方面的技术指导,在树木挂果采收后以市场价回收林产品,回购价格不低于同期桐城市周边市场价。村级集体经济组织负责造林整地、苗木采购、栽植、抚育、监督管理经营等;农户负责提供土地以及日常管护。

二、桐城市“摇钱树”工程树种确定的原则:突出优势,培育规模。将“摇钱树”工程与林业产业发展相结合,形成“一县一树”、“一树一业”。根据桐城市当前林业产业现状和林业产业发展规划,选择适应性强、经济价值高的薄壳山核桃树种为主,采取林下间种、“乔灌”混交种植油茶、樱桃等方式,或在薄壳山核桃林下套种中药材(黄精、桔梗、芍药等);科学合理利用土地空间,兼顾生态、经济和社会效益。

三、桐城市“摇钱树”工程实施位置:薄壳山核桃栽植以村旁、路旁、水旁、宅旁、自留地自留山为主,不在耕地内栽植、不在高压线下栽植、不在水库坝堤及河道及河堤上种植。

四、“摇钱树”薄壳山核桃的栽植技术

1.整地。每年11月底至翌年2月中,可选择采用机耕或人工挖树宕。

1.1树宕规格,树宕要挖1米×1米×1米,也就是树宕达到1米见方。挖宕时表层土放一边,约占总土量的三分之二;深层土放另一边,约占总土量的三分之一。

1.2树宕密度。每亩只要挖10至12个树宕,也就是株行距7米×8米左右。

1.3宕底施基肥(回填)。在表层土上倒上50斤左右有机肥料,拌匀,填入宕底,再在上面填上深层土,至馒头形状。等土层沉淀一月后,调苗进行栽植。

2.栽植。每年12月底至翌年3月中,最好等树宕挖好一个月后,再进行栽植。

2.1苗木规格。25×35厘米无纺布容器嫁接苗,地径1.2厘米以上,高度1.3米以上;薄壳山核桃为雌雄同株,但雌雄花开化时间不一致,所以要配置授粉树。种植品种及授粉树配比为8波尼:2C29;所用苗木要求顶芽饱满,生长健壮、无病虫害的一级苗。同时严格执行”三证一签“制度,即苗木应具有生产经营许可证、检疫合格证、质量检查合格证和种源地标签。不符合要求的苗木坚决不用!

2.2栽植技术。树宕挖好回填基肥一个月后开始栽植,栽植时先将树宕内原先回填的土挖出部分,深度约为苗木根部土球高度的四分之三,再用细土填好宕与土球的缝隙,填到一半时,请请将苗木稍微提一点,要做到苗正、根舒(部分长出容器的长根可以在栽植前剪除),深浅适度、用细土填实,不要用脚踩;再沿树周围用土围城圆锅形。

2.3浇水。要浇足定根水。浇定根水要做到慢浇细渗,渗透,再用干燥细土覆盖在围堰上,一定要立栽立浇,三天后再浇,一个礼拜后再浇,每次都要用干燥细土覆盖。遇歪倒苗木,要用竹杆绑缚扶正。同时注意嫁接口要在地表以上。

3.抚育管理

3.1 幼林抚育

采用以耕代抚的方法进行幼林抚育,幼林郁闭抚育前可间作豆类、蔬菜、瓜类、薯类、油菜等低矮农作物,或者在薄壳山核桃林下套种中药材(黄精、桔梗、芍药等),间作留直径1~1.5米的树盘,并增加肥水的施用量。

3.2 整形修剪

嫁接苗生长定植后2~3年开始结果。夏季采用缓势修剪。宜用自然开心形,三枝分叉定干高度1.5~2米。

3.3 肥水管理

4月施1次氮肥,5~6月用0.1%硼肥进行喷雾,10月施1次磷钾肥。4~5月份果实膨大期,浇足水分。夏末秋初,果实灌浆期,每2周灌水1次。

3.4 生长素调节

春季或秋季在树冠下施多效唑,每株2~4克;也可在6~7月,对叶面喷施1~1.5克/千克多效唑;对徒长树亦可喷施1克/千克多效唑2次,间隔期20~30天。

4 病虫害防治

4.1 物理防治

采用营造混交林的方法,防止病虫害的蔓延。清除林间杂草,对枯枝、病虫枝及时清理,病树及时挖除、烧毁,消除病虫源。

4.2 药剂防治

4.2.1 黄缘绿刺蛾。①春季人工摘除或挖蛹; ②6~7月采幼虫;③8~9月灯诱成虫;④6~7月用敌百虫晶体、25%亚磷硫乳油、50%杀螟松乳油80%敌敌畏。

4.2.2 核桃扁叶甲。4~5月份用50%敌敌畏乳油1500倍液,50%敌百虫800倍液防治。

4.2.3 核桃小吉丁。5月成虫期用辛硫磷乳油200倍液加3%~5%的煤油用烂泥包裹。

4.2.4 核桃长路象。5~6月份成虫大量出现到成虫危害期间用50%甲胺磷乳油、50%杀螟松乳油、40%速扑杀乳油1000倍液喷雾。

4.2.5 核桃举肢蛾。9月在成虫产卵期每隔10天左右喷1次杀螟松乳油1000~1500倍液或50%磷胺乳油,40%乐果乳油1500~2000倍液防治。

4.2.6 核桃细菌性黑斑病。5~8月用1∶0.5∶200的波尔多液喷药。

4.2.7 核桃枝枯病。6~8月用70%甲基托布津800~1000倍液、90%百菌清300倍液或25%多菌灵350倍液对分生孢子有显著的抑制作用。

5.果实采收

薄壳山核桃3~5年挂果,每年9~10月果实成熟,人工采摘,或用竹竿敲打果枝震落坚果后捡拾的方法采收其果;20年左右进入盛果期。