又到草莓季

网络上总会流传着“草莓是最脏水果”的说法

让许多草莓爱好者心生疑虑

这种说法并非完全准确

草莓本身并不是“脏”的

而是由于其生长特性和采摘方式

容易沾染上一些污垢和微生物

如何正确清洗草莓

让我们吃得安心呢？

接下来就为大家揭晓答案

草莓表面有许多细小的籽，这些籽之间的凹陷处容易藏污纳垢。

此外，草莓在生长过程中，可能会接触到土壤、农药、肥料等物质，采摘和运输过程中也容易受到污染。

因此，草莓在食用前需要彻底清洗。

正确清洗草莓的方法

**流水冲洗：**将草莓放入漏网中，置于自来水下冲洗，用手轻轻搅动，使草莓表面的污垢被冲走，注意水流不要太大，以免草莓受损。

**浸泡清洗：**将草莓放入清水中浸泡5-10分钟，使附着在草莓表面的污垢和农药残留得到溶解，然后用流水冲洗干净。

**使用果蔬清洗剂：**市面上有一些专门用于清洗水果和蔬菜的清洗剂，可以有效去除农药残留和污垢，按照说明书上的比例稀释后，将草莓浸泡一段时间，再用流水冲洗干净。

清洗草莓的注意事项

**不要摘去草莓蒂：**在清洗草莓之前，不要摘去草莓蒂，以免在浸泡和冲洗过程中，农药和污染物通过蒂部进入草莓内部。

**避免长时间浸泡：**草莓皮薄易破，长时间浸泡容易导致营养成分流失和口感变差。因此，浸泡时间不宜过长。

**现洗现吃：**草莓清洗后应尽快食用，避免长时间存放导致变质。

总之，只要掌握了正确的清洗方法，草莓完全可以放心食用。在这个草莓季，让我们尽情享受这份来自大自然的甜美馈赠吧！

来源: 丁香妈妈