近日，金山区朱泾镇赛点举办了一场富有创意的科普活动：舌尖上的科学——健康餐饮厨艺大赛。此次活动针对社区的年长者们，旨在进一步推广科学饮食理念，提高社区居民的健康意识。同时展示金山区科普工作的丰硕成果。

比赛现场

活动分为两个部分：首先是健康餐饮问答环节，专家们就如何合理搭配膳食、预防疾病等问题与现场观众进行了深入的交流。参赛队伍们在这一环节中表现出了极高的热情和专业性。他们认真聆听专家的讲解，积极提问，对于如何在日常生活中实现健康饮食提出了许多有价值的问题和想法。专家们也对这些问题给予了详细的解答，提供了许多实用的建议，如：如何通过饮食来预防和控制一些常见疾病，如何避免食物浪费等等。



接着是厨艺展示环节，参赛者们带来了各自的拿手好菜。评委们从营养搭配、色香味形、主厨讲解、安全卫生、创意取名和成本核算，这六个维度对参赛作品进行了评分。这一环节不仅考验了参赛者的烹饪技艺，还体现了他们对健康饮食的理解和实践。





此次舌尖上的科学——健康餐饮厨艺比拼大赛的成功举办，不仅丰富了社区居民的业余文化生活，还提高了他们的科学素养和健康意识。未来，“惠民科普直通车”社区书院将继续举办类似的活动，为居民的健康保驾护航，让更多的居民受益于科普知识的普及，共同推动金山区科普事业的发展。

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来源: 金山区科协