要说北方人的餐桌上，那却少不了的一定是面食。各种各样的面食，什么面条、包子、饺子、饼...那没有北方人不爱吃的。就个人爱好而言，最爱吃的还是饼，刚出锅的烙饼香脆可口，如果再来上一些花样，那别提多美了。

今天给大家推荐的是孩子非常喜欢吃的葱油饼。其实在冬天，还是非常建议大家适当吃一些葱的。多吃葱可以让我们在冬天远离感冒和流行性感冒的侵犯，因为大葱可以起到消毒的作用，也可以消灭体内的有害的细菌，同时也能帮助预防和治疗感冒。

如果不喜欢吃葱，将葱花和食用油提前做成葱油，放到饼里味道也是一样的赞~这个就看个人的喜好来选择就可以。

如果家里人都比较喜欢吃饼，可以一次多做一些出来冷冻到冰箱里，等吃的时候直接拿出来做就可以。

最后提醒大家，葱油饼虽然好吃，但是油的使用量还是很大的，为了平衡一天的油摄入，如果当天吃了葱油饼，那么其他食材的油使用量就要减少啦！可以多吃一些新鲜的蔬果，同时采用一些少油、少盐的方式，平衡膳食更健康哦~

材料：

葱花适量 食用油适量 面粉300g 清水200ml 白胡椒粉2g 盐适量

步骤：

1，面粉倒入盆中，加入清水，将面粉和水混合均匀和成面团，盖上盖子饧发20分钟

2，案板上涂上食用油，用手抹匀，将饧好的面放到案板上搓成长条，切成均匀的六份

3，面团擀成条后用手摊平，将胡椒粉，盐和葱花加食用油搅拌均匀后取适量撒到面饼上

4，从面饼的一端开始卷，卷成卷后压平擀成饼，锅加入食用油烧热，放入饼，煎至两面金黄即可

来源: 营养师-蓝冰滢