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去油食物，到底行不行？

课堂内外上传时间：2023-12-12

营养健康卡路里生活膳食

图文简介：相比于碳水化合物和脂肪，蛋白质的热效应更高，研究表明，大约有 20%~35% 的摄入能量会被用于热效应，而碳水化合物的热效应为5%~15%，脂肪的热效应较低，为 0~5%。

摘自：课堂内外初中版·科学少年 2023年7月第3周刊（总第 1149 期）文/何文婷(生物医学工程硕士) 绘图/江江江师兄编辑/毛颖

来源: 课堂内外

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