现在市场上随处可见很多柿子，要说买回家的柿子怎么吃，除了直接吃，还可以动动心思，做成一些小甜品来帮助消耗家里的柿子。

要知道柿子是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质。它含有丰富的维生素C、维生素A、钾、镁和铁等营养成分。

虽然柿子好吃，但是因为其中含有大量的鞣酸，容易刺激胃酸分泌，加重胃部不适症状，所以肠胃功能不好的人或者再给正在生长发育周期的孩子食用的时候一定要注意食用量哦~

今天给大家推荐的是柿饼。跟我们传统的晾晒柿子吃软柿子或者冻柿子不同，今天的柿饼是用柿子来揉面，再加入喜欢的馅料，在通过煎的方式来制作的。味道超级香，尤其是刚出锅的时候，一口咬下去味道没谁了~

在内馅的选择上使用了孩子非常喜欢吃的豆沙馅，当然如果孩子不喜欢吃豆沙，换成其他的孩子喜欢的馅料也是非常不错的，这一部分可以完全发挥自己的想象力，让孩子加入进来，一起制作~

这样的柿子饼不仅热着可以吃，放凉以后味道也是一样的好吃~来上一壶茶，作为和小姐们或者同时的下午小甜品也是一样的赞哦~

材料：

柿子2个，面粉150g，红豆沙适量，食用油适量，清水适量

步骤

1，面粉中加入柿子瓤和适量清水，搅拌成粘稠糊状

2，双手沾水，取出适量面糊，包裹适量豆沙馅儿

3，锅中加入适量食用油，油烧热至七成热时放入搓好的南瓜球

4，一面煎至金黄后翻面，两面煎至金黄后盛出即可

来源: 营养师-蓝冰滢