别名 | 北芪，二人抬，锦黄芪

功能 | 补中益气，益卫固表，托毒生肌，利水消肿

2003年人人谈典色变，那时黄芪派上了用场，就是从那时起，黄芪也在我的脑海里扎下根。也在那个时期，黄芪居然在市面上脱销，一时间，天下“芪”贵，似乎非黄芪无以御非典。而我也因手中无芪而失望很久。黄芪成了一种遥不可及，高不可攀的灵丹妙药。

随着非典的隐退，“黄芪热”淡了，而我的心中，黄芪依然是“万能之物”。

一串串的，像一串串铃铛，在风中轻轻地摇曳，却听不到叮当的声音。这就是黄芪的花，只看见花儿怒放时的欢畅场面。黄芪是草木中的精灵鬼，早不开，晚不开，雨来花就开，如同遇到了喜事，见到雨点就开心，黄灿灿地就开了一地。黄芪是多年生长的草本植物，林缘、灌丛或疏林下，山坡草地或草甸都可安家，也从不挑剔生长环境，长白山地域正适合它的生长，长白山土壤中蕴含着丰富的矿物质，有利植物生长，又是黄芪葱郁生长之源。同时，又因黄芪大多盛产北方长白山地区，故这里的黄芪又称之为北芪，是正品黄芪，其药性优于南方产黄芪。它的诸多优势，使它成为珍贵的药材，成为国家三级保护植物。

翻看资料，在清朝刘建封踏查长白山后写下的《长白山江冈志略》中对黄芪就有记载。黄芪淡棕黄色或淡棕褐色的根入药，春秋两季采挖，除去须根，晒干，切片，生用或蜜炙用。它的味道甘苦，它的品性微温。粗壮的黄芪一直以来就这样滋养了长白山下的子民。黄芪根可以提气，黄芪花能代茶健心脑，黄芪籽可养颜而人不老。黄芪的花和籽均可作为保健药使用。两千多年前，黄芪的药用价值就被人类认可并使用了。黄芪中含皂苷、蔗糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，然而古人并不知道，但是，却知道它可以增强机体免疫功能、保肝利尿、抗衰老，还有降压和较广泛的抗菌功效。唐朝王维诗中有记载：“山中相送罢，日暮掩柴扉。春草明年绿，王孙归不归？”诗中王孙即黄芪，而诗人借用王孙比喻朋友，足可见，黄芪在诗人心中的位置，也可见黄芪在古代的重要性。

春天，它埋在绿油油的青草之中，在这个季节里，想看一看它的“相貌”，犹如“海里捞针”“竹篮打水”。夏天，它的“小细胳膊”开始“伸展运动”了。这个季节里，再想看看它的“容貌”，还是得花点儿力气，像“排地雷”一样地寻找，才有可能荣幸地，一览夏季黄芪的“芳容”。秋天，才能轻松看到野生黄芪娇媚的“尊容”。

黄芪能治疑难杂症，古籍中多有记载。清代医学家许叔夏精通医理，为官江苏时，幕僚王姓亲属从远方来，突患水肿，大小便不通，病势危急，请许名医往诊。见其浮肿，面色萎黄，遂诊断为虚症，并开出药方：黄芪与糯米同煎，煎成一大碗，用小勺频频呷服。服用半碗，病人气喘稍平，服完整碗，小便即通，随之浮肿渐消。随后，继续服用两月，病情痊愈。之后，许叔夏医嘱患者：“病恐次年复发，返乡后，以药食将息。”可是，患者并未听医嘱，次年果然又发病。当地医生竟谴责许叔夏此药方之非，还说患者不死是万幸，便投用除湿猛剂，结果，服用不久，患者气息已绝。当要将“死者”收柩盖棺时，其妻见患者两眼微动，呼亲朋来看，果然还有气息，于是，想起许叔夏医嘱，熬黄芪糯米水灌救，灌至满口，未见下咽，稍过一会儿，患者睁眼，药物随即咽下，又过一会儿，患者醒来。

黄芪药性中性，偏于中庸，历朝历代，对黄芪都比较偏爱。病者借助药性疗病，非病者借用药理强健体魄。清太祖努尔哈赤在攻下沈阳之后准备乘胜追击，进攻辽阳，不料许多部下出现了下肢水肿，体力虚弱等现象，经诊断是两虚之症，需黄芪入药。军中却没有大量的黄芪提供，赫图阿拉的居民听说之后，便纷纷把家里的黄芪捐献出来，士兵连服几次之后都痊愈了，努尔哈赤重整旗鼓，攻克辽阳。

摄政王多尔衮在攻打山海关的时候，部队也遇到泄泻体虚的情况，经弟弟多铎提醒，迅速用黄芪煎汤给病卒服用，果然药到病除。多尔衮见黄芪有如此妙用，便在军中广泛推荐，有病者医病，无病者饮黄芪水，强身健体。

黄芪作为我国一种传统的中药材，在古代便被频繁地使用，上至帝王将相，下至贩夫走卒，都在服用黄芪，而近代也有不少名人与黄芪结下了不解之缘。洋气十足的著名学者胡适受国外西医影响颇深，对中药不信任，还有成见，而他在1920年秋天患上糖尿肾病，服用很多西药不见好转，在被告知无药可治时，问诊著名中医陆仲安先生，一剂药方，以黄芪为主药，竟然医好了困惑很久的顽疾。时隔不久，胡适先生朋友的弟弟身患水肿，肿至肚腹以上，双眼不睁，众医无策，这时，陆名医用黄芪下药，不出百日，便痊愈。此后，胡适先生对黄芪便有了更新的认识，每每疲惫，便用黄芪泡水，代茶饮用。每次上讲台前，呷几口黄芪水，精力倍增，声如洪钟。胡适先生深得黄芪之药性，尔后如获至宝，纷纷传递朋友受用。

随着现代人越来越重视养生，黄芪的地位也被百姓重视。然而，黄芪的养生保健功效主入脾肺两经，有补气固表、利水消肿、补血活血等功效。此方在医学界经过反复实践，黄芪不仅是王牌补药，更是强健身体的佳品。所以，体质虚弱的中老年人每天用十克左右黄芪，开水泡后代茶饮用，可身体强壮，且说话底气也铿锵有力。另外，在烧肉、烧鸡、烧鸭中放入一些黄芪、当归，可补气养血，效果自然一食见分晓。

黄芪和人参都有补气之功效，但两者有一定区别。虽然黄芪的“名望”不如人参。民间流传着很多有关人参的传说故事，为人参歌功颂德。黄芪却是一个“丑小鸭”，没有人为它编太多的故事，也没有人为它写传说，更没有人参的那样“待遇”。其实，野生黄芪的药性与人参的药性可谓是“平起平坐”。人参是大补元气的，黄芪是补中气的，药劲较缓，常用方能见效。但两者结合，却能增强非特异性免疫功能，黄芪增加血液中的白细胞总数效果显著，还能促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。也正是黄芪有此药性，非典期间才成为众星捧月之物。黄芪的药效与人参的药效等同，但价格却相对便宜。随着社会的进步，科技的发展，黄芪的开发和利用前景可观。也像人参一样被人们熟知，也可以制作出很多黄芪类的品牌，让昔日的“丑小鸭”变成美丽的“白天鹅”。

服用黄芪纵然副作用极低，但是，是药三分毒，且对人还有禁忌。从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人；从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪；从季节来说，春天时普通人不宜吃黄芪。人无完人，物也如此，黄芪看似万能，其实也有软肋。正如人也有缺点一样。而肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用；湿热患者必须配伍清利湿热药，热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药。

由此可见，黄芪之功效，借助其他中草药，更能发挥极致。譬如人生之路，一人前行是孤独的，几人成行便有了团队的价值，这样，克服了弱项，相互补拙，才能发挥出各自的优势，相互融合，才是又一派气象。

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作者 | 陈凤华

来源: 陈凤华