10月19日，中国苹果产业协会在云南昭通发布《2022年度中国苹果产业报告》，报告显示，2022年中国苹果产量仍然位居世界第一，年产量达4757.18万吨，全球占比过半。
中国苹果种植区域广阔，经纬度跨度大，几乎全国各地区都能种植苹果。但同时，苹果褐斑病也普遍发生，严重影响了果树的生长、花芽形成和果实产量及品质，给果农们造成了极大的损失。所以，正确认识褐斑病，并在早期识别和了解其在一年中的发展过程和规律。这对于科学高效地防治这种病害至关重要。

如何识别苹果褐斑病？
一些果农认为，叶片上出现褐斑，是苹果褐斑病的表现，但实际上，这已经是发病后期的症状。观察果园中的苹果树，即使叶子看起来是绿色的，但是如果发现大量的叶子脱落，有些枝条上甚至有超过50%的叶子掉落，那么就说明已经感染了疾病。
褐斑病的症状主要表现为病斑的大小不一，这取决于病菌侵染的时期和部位，以及病情的发展程度。病害叶子基本上已经失去了功能，不能进行光合作用和制造养分，也无法为树体和果实提供足够的养分。
还有一种不容易被认识到的特征是，在观察果园时，并没有发现明显的病害，叶子看起来很健康。但只要仔细观察，就能看到叶子表面已经出现了很多新的繁殖体。这种情况通常出现在秋季，病菌迅速地繁殖，而植物的抵抗能力较弱。因此，虽然叶子看起来是绿色的，但实际上，病菌正在繁殖，病害正在扩散，导致在第二年春天防治时，果园中的病原基数太大，防治效果较差。
因此，需要正确认识褐斑病，有助于果农们早期识别并及时防治。

苹果褐斑病是如何在果园中发生流行的？
苹果褐斑病是如何在果园中流行的呢？此问题涉及该病害在苹果树上一年中的循环。
首先，当病菌成熟后，叶片就会脱落。如果大量叶片落在地上，清理或杀死叶片上的病菌会变得非常困难。这些脱落的叶子将在地上越冬，并度过休眠期，然后在第二年开始新的循环。另一方面，病菌也可能存活在当年生长的嫩梢上，然后在第二年继续感染。此外，病菌可能附着在芽附近度过冬季。因此，病菌一旦安全度过寄主中断期，病害在明年春天就会重新开始发生。
一般来说，每年病害出现的最早时间在春节后，北方可能稍晚一些，南方稍早一些。因为当气温回升，适宜的气温出现时，看似枯萎的病叶上的病菌并没有死亡，它开始繁殖并生长，对苹果树造成伤害。此时是春季侵染的高峰时期。
虽然病害在春季侵染的数目最多，但这些病菌都是上一年越冬下来的，因此数量并不是很大，症状可能只是一些小病斑，出现在内部小叶上，并不能引起果农们的足够重视。一旦到了六月中旬，全国各地的果园中，病斑将开始大量出现在新梢上，数量也会越来越多。这是因为越冬的病菌会繁殖后代。并且，只要春季期间存活下来的病菌侵染到果树上，它们就会代代相继繁殖，并伤害到树叶。从而导致果农们施肥给果树的养分、树木生长的新梢和叶片，都被病菌消耗殆尽，而无法用于花芽的生长和果实的发育，也无法积累养分。
病害的循环将一直持续到秋季落叶，年年如此循环，为此需要正确掌握防治时间和方法，从而可以更好地预防和控制这种病害，保护果树的产量和果实的质量。

出品：科普中国智惠农民
科学顾问：黄丽丽 （西北农林科技大学植物保护学院二级教授、博士生导师）
统筹：廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰
策划：武玥彤
编辑：闫烁（实习）

来源: 光明三农

内容资源由项目单位提供