猕猴桃是一种原产于中国的古老野生藤本果树，早在1200多年前，中国就已经开始在庭院中种植猕猴桃，并搭建支架进行栽培。猕猴桃是补充维生素C和矿物质的优质水果，深受大家喜欢。但是，猕猴桃也会得“溃疡”，这是一种最令种植户头疼的问题。

猕猴桃溃疡病是一种严重的植物疾病，无论是幼树还是结果壮树，这种疾病都会导致猕猴桃树在春天流脓，甚至枯死。由于溃疡病引发的流脓以及流水的加剧，许多猕猴桃树都悲惨地“死”去了。这种损失几乎无法估量，因此，如何高效有效地防控溃疡病成为了一个急需解决的问题，这是猕猴桃产业面临的一个难题。

猕猴桃溃疡病的致病菌是什么？

在许多果园里，我们几乎很少看到树龄达十几年或更长时间猕猴桃树，而多数是较小或年轻的树木，这主要是因为频繁发生溃疡病导致树木无法长时间存活。
溃疡病会导致树干流出脓液，但是大家是否注意到这种脓液是从树干内部流出来的呢？这表明树的内部已经受损，那么这个损害是如何形成的？细菌是什么时候进入的？以前我们可能没有观察过，然而通过十多年系统的研究和观察，我们已经确切地了解到猕猴桃溃疡病的致病菌是一种名为丁香假单胞菌的细菌。这种细菌可以通过树体表面的任何自然孔口和伤口传播到树体内部。

猕猴桃的致病菌从何而来？

如果购买的猕猴桃幼苗或花粉本身携带了病菌，那么后面树体中就会有菌体的积累。如果进行嫁接，细菌可能会通过接穗或修剪工具进行传播。一旦树体受到感染，菌体繁殖速度和传播速度将成为决定疾病爆发以及症状的关键表现。

如果在果园中已经发现了流脓的树木，说明细菌早已存在于树体中。具体的感染时间难以确定，但研究结果表明，当人为将细菌滴入树干或使用刀子将细菌带入时，最快七天就可以看到外部出现溃烂的现象。如果要流脓，则需要十多天甚至一个月的时间，并且这还与温度有密切关系。

尽管在猕猴桃叶片上很少看到流脓的现象，但溃疡病菌在生长季节中并未消失。表面看起来正常的叶片，可能只有微小的斑点，但仔细观察，就会发现这些叶片上有大量感染溃疡病菌的病斑，也就是典型的细菌性病害症状。这些微小斑点可以作为溃疡病菌在果园中大量存在的指示物。

既然溃疡病菌能够大量存在并感染叶片，那么它也能感染树干，只是此时我们无法看到。因此，叶片上的病斑和枝干上的流脓有着密切的关联。

看不到流脓怎么办？

我们都知道，在春天，树干会流脓，从发芽前一直到发芽后、萌芽阶段、新梢生长阶段。后期随着温度不断提高，树干看不到流脓的现象。但是，我们却可以观察到花腐现象。从花蕾到花瓣，再到花梗，都可能发生感染并表现为枯死、萎蔫等症状。有些花蕾悬挂在树上不开放，仔细观察会发现花梗有问题。因此，溃疡病不仅在树干上流脓，也会在叶片上出现微小的枯斑，并从枝干、枝条、花梗、叶柄、叶片甚至是果实上出现，在整个树体上下传播，导致各种症状，包括树干上的流脓以及花梗腐烂，甚至是整个枝条的枯萎。

这就是为什么我们的树木会大量死亡、枝条枯萎、花腐严重，导致果园损毁和产量损失的原因。通过深入观察和研究发现，如果将受感染的树枝从上至下剪下并观察其截面，就会发现内部已经受损，已经出现了颜色变化。这样的认识让我们在防治溃疡病上的思路可能发生重大变化。因此，有效地识别猕猴桃溃疡病，才能更好地进行后续的病害防治，对症下药，为我们的猕猴桃保驾护航！

出品：科普中国智惠农民

科学顾问：黄丽丽 （西北农林科技大学植物保护学院二级教授、博士生导师）

统筹：廖丹凤 郑锋茂 王长海 张瑞杰

策划：武玥彤

编辑：闫烁（实习）

来源: 光明三农

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