鱼肉不光比红肉健康，即便是同为白肉的禽肉，与鱼肉相比也略有逊色。《美国医学会杂志•内科学》一项研究发现，红肉和加工肉吃得多，心血管疾病和全因死亡风险会增加，吃鱼则没有这样的风险。带鱼、草鱼、黄花鱼、比目鱼……吃哪种鱼更好？一张表总结20种鱼的营养成分。

来源 | 生命时报

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