现在的孩子相对来说喜欢吃肉，不爱吃菜。如何让孩子吃菜，是家长们非常发愁的问题。而要说菜比较多，且孩子比较爱吃的。那不能不提炒饭。

炒饭的种类有很多，自家有自家不同的爱好。混合好的饭菜，可以自己控制主食和各种蔬菜的摄入，相对来讲可控性更强，更适合补充营养的孩子们。

而且最重要的一点就是，可以将蔬菜切的碎碎的和米饭炒在一起，让孩子无法将饭菜愉快的分离出来，一口下去，饭，菜，肉全都有~

今天给大家推荐的就是孩子非常爱吃的什锦炒饭。蔬菜种类多，肉类种类多，很大程度上可以丰富食材的多样性，让孩子尽可能的在一顿饭里吃到不同营养的食物。

最后提醒大家，蔬菜和肉类可以根据自己的情况进行选择。如果孩子不爱吃肉，不放肉也是非常不错的~同时可以将腊肠换成午餐肉、培根等。当然如果放了这类本身有咸味的肉，盐就要注意少放或者不放了哦~

材料：

剩米饭300g 鸡蛋两个 胡萝卜30g 青豆20g 虾仁50g 食用油适量 盐适量 腊肠丁100g 黄瓜丁适量

步骤：

1，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

2，锅烧热加入食用油，倒入蛋液，翻炒到蛋液成熟盛出备用

3，剩米饭中加入适量食用油，搅拌均匀

4，锅烧热加入食用油，放入胡萝卜丁、腊肠丁、青豆翻炒均匀

5，加入虾仁，翻炒到食材成熟，倒入米饭，翻炒到米饭热透

6，加入鸡蛋和黄瓜丁翻炒均匀，出锅前加入适量盐即可

来源: 营养师-蓝冰滢