最近火遍网络的综艺节目《种地吧少年》中，成员们搬运有机肥的场景，在成员们搬运有机肥的过程中，有的成员忍不住感叹有机肥竟然是热的。肥料不应该是凉的吗？为什么会发热呢？

一、有机肥发热有什么用？

这其实和有机肥的生产方式有关，我们常见的有机肥生产方式有好氧堆肥、厌氧堆肥、生物堆肥等。

好氧堆肥顾名思义，它的过程需要氧气，通常会经历60-70摄氏度的高温。经过好氧堆肥的有机肥性质稳定、指标相对可控，可以装袋作为商品进行销售。厌氧堆肥则是要在无氧状态下进行，通常在中低温度下进行反应，一般不会装袋处理，通常会直接施到农田里。而生物堆肥则是利用蚯蚓、黑水虻等动物，对有机物质进行翻动和过腹，经过生物堆肥处理的有机肥，既可以装袋作为商品肥，也可以直接施到农田里。

从前面可以看出，袋装的有机肥主要由好氧堆肥、生物堆肥两种生产方式下生产的，而生物堆肥的过程不会有高温的现象出现，那么《种地吧少年》中发热的袋装有机肥，只能是好氧堆肥方式产生的。清楚了发热的有机肥来源，再联想到好氧堆肥的生产过程中，有升温和降温的现象出现，就清楚了《种地吧少年》中，发热的袋装有机肥还处于好氧堆肥的中后期阶段，在进行着生化腐殖化的过程，向外释放热量，所以摸起来热乎乎的。

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有机肥发热利好农作物

那么热乎乎的有机肥该如何使用呢？我们可以把有机肥堆置15-20天，让有机肥完成后续的腐殖化过程，温度就会降下来；亦或是将肥料直接用在地里，将肥料和土壤充分混匀再进行播种定植。

好氧堆肥的过程中产生高温是正常现象，这也说明了有机肥正在进行有效的分解和转化。在堆肥过程中，有机物质在微生物的作用下逐渐分解，产生大量热能。这些热能带来的温度升高，不仅能加速有机物质的分解速度，还可以杀灭病菌和杂草种子，提高有机肥的品质。

有机肥发热的现象还有一个好处，它可以帮助农田保温。在寒冷的季节，有机肥作为覆盖物，可以起到保温的作用，保护作物不受冷害。同时，发热的有机肥也有助于增加土壤的温度，促进作物根系的生长和发育。

值得注意的是，虽然有机肥发热是正常的现象，但在堆肥过程中，温度过高也可能导致有机肥的质量下降，甚至引起火灾。因此，在进行堆肥过程时，务必控制好温度，确保有机肥在合适的温度内。

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作者：唠科开脑洞 科普作者

审核：于跃跃 北京市耕地建设保护中心 高级农艺师

来源: 星空计划

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