虽然我们每天都需要喝水,但也不能随便喝,喝错了反而会对健康不利。这6个错误的喝水方法,看看有没有你经常会犯的。
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01 每天喝水太多
都说喝水对身体好,那就多喝呗。且慢!大量喝水还真不建议,当水的摄入量超过了肾脏排出能力的时候,可能会导致水中毒。[1]不过,这种情况多见于有肾脏疾病、肝病、充血性心力衰竭等人群中。
而且如果每天喝水太多也会影响进食,增加营养不良的风险。
对于我们一般人群,男性和女性每天分别喝够1700毫升和1500毫升的白水就可以。并且要少量多次,每次200~300毫升即可,不要牛饮。
02 等口渴了才喝水
很多人都会等口渴了才喝水,实际上当你“口渴”的时候,身体往往已经脱水2%了。特别是老年人对缺水的耐受性下降,对“口渴”的感觉已经不如年轻时候那么敏感了,很多时候身体已经开始缺水了,但却没有口渴的感觉。
所以,平时一定要养成主动饮水的习惯。在没有服用B族维生素的情况下,如果你发现自己的尿液颜色明显变黄,就说明身体可能已经缺水了,需要尽快喝水。
▲图:《中国居民膳食指南》
03 浓茶代替喝水
常喝茶对健康有益,但用浓茶代替饮水可不行,浓茶草酸含量高,会增加骨质疏松、肾结石以及贫血的风险。
不过可以喝淡茶水,泡茶的水温最好控制在60℃~80℃,这样能摄入更多的茶多酚。[4]
04 饮料代替喝水
甜饮料口感更好,一次能炫下去1瓶,是不是也补水了呢?实际上,含糖甜饮料比水的渗透压高并不利于补充水分,反而还会越喝越渴。
再有,饮用含糖饮料的同时还会摄入更多的添加糖和热量,不利于控血糖,也会增加肥胖、痛风、龋齿等风险。
05 爱喝过热的水
多喝热水可以,但别喝过热的水。如果养成喝烫水的习惯,可能会增加患癌风险。
毕竟超过65℃ 的热饮已经被国际癌症研究机构列入了2A类致癌物名单,意思是对人可能会致癌。我们的食道黏膜很娇嫩,在10~40℃时最适合,50-60℃勉强能耐受,而65℃以上就会造成烫伤,常喝过热的水,反复被烫伤,就会增加患食管癌的风险。
所以喝水之前,最好用手背或嘴唇试一下温度,烫水或烫食都要拒绝进嘴。
06 直接喝生水
小溪水、井水喝起来味道甘甜清爽,不过为了安全起见最好别直接喝生水。
生水中可能会存在某些寄生虫的虫卵和细菌,特别是河水、江水、小溪等,无论再清澈也绝不能直接喝!即使是自来水,也一定要煮沸后再饮用。
再忙也要记得喝水,同时也要避免错误的喝水方式哦!好好喝水吧~
参考文献:
[1] 中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社.2022
[2]苟静,岳建彪,易松,张文举.成都市60岁及以上老年人群骨质疏松影响因素及相关知识知晓程度调查[J].实用预防医学,2022,29(07):782-786.
[3]陈冠林,邓晓婷,高永清.饮用水水质及饮水量与肾结石的相关性研究[J].重庆医学,2013,42(04):426-428.
[4]米智,刘荔贞,武晓红,程萌.冲泡条件对日照绿茶茶多酚得率的影响[J].食品研究与开发,2021,42(03):63-67.
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作者:薛庆鑫 中国营养学会会员 注册营养技师 健康管理师 公共营养师
审核:高超 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员
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