审核专家：尹铁伦 北京大学第三医院机场院区神经内科副主任医师

想想看，大脑是最重要的器官之一，我们常常提起它，可你知道它是如何工作的吗？我们又该如何科学用脑、保护和改善大脑健康呢？

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其实呢，在不同年龄阶段，大脑的“智力”也各不相同，随着年龄的增长表现出一定的变化。

在婴儿期，智力主要通过各种感觉刺激和亲子互动发展：幼儿通过玩耍、探索和社交互动来发展他们的认知能力、语言表达和问题解决能力；在儿童期，经过较为系统的学习，语言能力、逻辑思维、记忆力和问题解决能力等方面逐渐发展；青少年期智力的发展大致达到成熟——大脑的发育与认知功能进一步完善，思维能力逐渐趋于成人水平。每次思考复杂的问题，都好像要在小小的脑袋里挖呀挖呀挖，那么大脑除了思考，还为我们的身体承受着什么呢？

1 脑袋都为身体承受了什么？

脑是身体的控制中枢，负责协调和控制身体的各种活动和功能，包括呼吸、心跳、消化和免疫反应等生理过程，以及运动、感觉、认知、情绪等生命活动。大脑通过感觉器官（如眼睛、耳朵、鼻子、舌头和皮肤）接收外部环境的信息，并进行处理和解读。它通过神经元网络传递信号，外化到人类活动中，则表现为思考、行动、感知世界。

除此之外，大脑还是人体思考、记忆、学习和解决问题的中心。它涉及注意力、记忆、语言、推理、决策等认知功能，参与情绪和情感的产生、调节和表达，并通过神经细胞之间的复杂互联来实现这些功能。

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2 你了解大脑是怎么工作的吗？

大脑外表猛一看像个核桃仁，是因为有一层浑身布满皱褶的大脑皮质覆盖在大脑表面。这些皱褶的目的是增加大脑皮质的表面积，从而突破单位面积神经元（神经细胞）数目的限制，提供更复杂的连接。大脑与其他部分，如脊髓和周围神经系统，正是通过这些神经元和突触（神经元之间的连接点）传递电信号和化学信号进行信息交流，从而使得大脑能够感知、思考、决策和控制身体各个部分的活动。

大脑负责人体较为高级的运动、认知和情绪等功能，是人类的控制中枢。它由左脑和右脑组成，并且左右脑之间通过一个称为胼胝体的结构进行通讯和信息传递。

胼胝体是一种纤维束，它连接着左右脑的不同区域，使得左脑和右脑能够互相交流和协调工作。这种连接在人类的大脑中起着非常重要的作用，它使得我们能够整合不同的感觉、思维和情绪，并做出适当的反应。一般来说，左右脑在功能上有所不同。

左脑主要与语言、逻辑思维、数学和分析能力有关，空间感知、情感、创造力和直觉主要是右脑的功能范围。大脑内部有杏仁体、海马体、基底节等许多重要的结构，它们在调节情绪、形成记忆和控制运动等方面发挥着重要作用。

如果大脑这么厉害，那有没有它害怕的东西呢？

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3 大脑最怕什么？

大脑最不喜欢缺氧。别看它体重很轻，才1500克，但耗氧量可达到人体总耗氧量的20%~30%，一旦长时间缺氧，大脑细胞受损甚至死亡，就会出现头痛、认知功能下降、晕厥等症状。

再者，大脑也害怕被持续过度使用。当长时间进行认知活动、集中注意力或进行大脑耗能较高的任务时，大脑就会感到疲劳，从而引起注意力不集中、思维迟缓、记忆力下降等问题。

除了缺氧和疲劳，大脑还对一些外部刺激和情绪状态敏感。例如，剧烈的噪音、强烈的光线、极端的温度等刺激，都可能对大脑产生负面影响。此外，长期的压力、焦虑和抑郁等负面情绪状态，也会对大脑造成不良影响。那么，我们应该如何保护大脑呢？

1. 健康饮食：摄入均衡、多样化的饮食可以提供大脑所需的营养物质，特别是富含蔬菜、水果、全谷物、健康蛋白质和健康脂肪的食物。适度摄入富含Omega-3脂肪酸、维生素和矿物质的食物，如鱼类和坚果。

2. 定期锻炼：保持有规律的健身习惯在提升血液循环速度、加快氧气供应，促进神经细胞的生长和连接等方面起着十分重要的积极作用。坚持适度的有氧运动如快走、跑步、游泳等有益于大脑健康。

3. 充足睡眠：保持规律的睡眠时间，并创造舒适的睡眠环境。睡眠有助于大脑的修复、记忆的巩固和思维的整合，足够的高质量睡眠对大脑健康至关重要。

4. 推迟或避免酗酒和吸烟：酒精和尼古丁对大脑有害，可以损害神经细胞的功能和结构，并增加患上相关疾病的风险。尽量减少酗酒和戒烟。

5. 脑力锻炼：保持头脑活跃，参与挑战智力的活动和游戏。例如解谜题、学习新的技能、阅读、学习音乐乐器等，可以刺激大脑的神经连接，促进大脑的灵活性和认知功能。

6. 心理健康：管理和减轻压力，懂得放松和寻求支持，拥有积极的心态和情绪可以保持大脑的健康和活力。而长期处于压力、焦虑和抑郁等负面的情绪状态里，在一定程度上会损伤大脑。

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学会科学运用大脑，实现劳逸结合，有助于保持大脑的年轻活跃，让生活充满活力，同时也能铭记生活中那些美好的瞬间。让我们共同保护和照顾这个智慧的源泉、思考的中心和记忆的宝库，期待无尽的可能性和美好的体验！

来源: 北京科学中心