我们都知道秋季是进补的季节，“贴秋膘”这一名词也就是这样来得。要说进补，最不能离开的那一定就是羊肉。尤其是对于家里有孩子的家庭来说，羊肉是秋冬进补一定要拥有的食材！

首先羊肉中的蛋白质、脂肪含量较高，儿童适当吃羊肉后能够为身体增加热量，有利于抵御严寒。同时食用羊肉还能给孩子提供一些优质蛋白质、脂肪，以及人体所必需的氨基酸、矿质元素和维生素，营养还是很全面的。

其次羊肉中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，且羊肉肉质饱满，口感较佳，有助于提高儿童食欲。

虽然吃羊肉对身体很好，但是如果给孩子吃的话，还是要注意控制一下食用量，否则很容易会加重肠胃负担，从而导致消化不良。

今天给大家推荐的羊肉美食，可不吃简单的涮羊肉~是新疆一道很出名的美食——手抓饭。不仅可以在平时当做饭菜一锅出给孩子做，作为中秋家宴的硬菜也是非常不错的选择。

我们家宴的丰富程度，绝对可以堪比过年，这个时候一些新鲜的餐食就显得尤为重要。这样一盆刚出锅的手抓饭端上桌，绝对能俘获全部人的心呀~

想要家宴露一手的不妨抓紧试试吧~端上桌，你就是全桌最靓的仔哈哈哈哈哈~

材料：

大米300g，羊肉300g，胡萝卜1根，洋葱1个，清水300g，盐适量，食用油适量

步骤：

1，锅烧热倒入食用油，下入切好的羊肉炒至变色

2，放洋葱丝炒至透明，放入胡萝卜翻炒均匀

3，加入适量盐后炒软，倒入清水和大米

4，搅匀后盖盖子中火焖25分钟，盛出即可

来源: 营养师-蓝冰滢