别名 | 野百合，药百合

功效 | 养阴润肺，清心安神，滋补精血

“年年春天，野百合努力地开花、结籽。它的种子随着风，落在山谷、草原和悬崖边上……不管别人怎么欣赏，满山的百合都谨记着第一株百合的教导：我们要全心全意默默地开花，以花来证明自己的存在。”这是林清玄先生《心田上的百合花》的片段，通过这段文字又回到了山区，回到了家乡，似乎我的眼前就是那开满野百合花的山坡。

野百合是山里人赐予的别名，而它的学名为：山丹。

山丹细长的叶子在杂草中无法吸住人的眼球，但是，春末夏初，山丹花便羞答答绽开，花瓣向外翻卷，似乎饱经风摧，微微下垂，看起来很低调。橘黄或橘红色的花瓣如丝绒，水灵灵地透着神韵，如霞如火的花朵在风中摇曳，如同一朵朵灿烂的微笑，透露出生命的魅力，散发出的清香味道，常常吸住人们的鼻息，情不自禁地去寻味道的缘起。

小时候，每年的夏季，我都要挖回几株山丹花栽在花盆里，这样，美丽的花便可以陪伴我整个夏季。随着秋风的光临，花谢叶枯，纵有不舍，也无回天之力。只好期待下一年再相见。这时，便把干枯的山丹埋在园子里，下一个夏天，它又如期绽放，只是花变成两朵。很好奇，便去问家长，母亲告诉我：“山丹花与众花不同，花朵的数量记录它的花龄。一年开一朵，两年开两朵，三年开三朵，每长一岁多出一朵花。”

恍然大悟，又似懂非懂，但明白花朵的数量是计算它年龄的标尺，如同大树的年轮。曾经听过一个故事：在一个遥远的峡谷里，一颗山丹的种子落入野草丛中，默默地在那里发芽生长。没有开花时，与野草无二样，也是野草中的一分子。可是，山丹知道自己是一朵花。当绽放第一朵花蕾时，其他野草都嘲笑它，疏离她，诽谤她，都说她是野草的异类，依然不认同她是一朵花。山丹默默忍受着，她一直坚信总会有一天自己将开出一朵美丽的花朵。终于，她迎来了生命中最重要及最辉煌的一刻，当她的花瓣迎风怒放在野草丛中时，她证明了自己的价值和意义。

嘲笑，疏离，诽谤，又有何用？只能说明野草的格局浅薄。

刚刚盛开的山丹花，花瓣上沾满晶莹的露珠，而野草依然在嘲讽那是水雾时，低头沉思的山丹知道，那是自己喜悦的泪花。

因为这个故事，我更喜欢山丹花，喜欢它不被污染的纯真，那份抵御外界诱惑的自控力。

悄然间，有一股无形的力量浸染着我，影响着我。世间的所有美好，都要经历千锤百炼，都要经历千辛万苦，没有不付出汗水的收获，没有不忍受孤独的成功。

我的心被感动的同时，还受到一种潜移默化的引领。

居住山区时，山丹花开放季节，采摘花朵是一件很快乐的事情，漫山遍野的山丹花，婀娜多姿，在风中荡漾，一拨一拨，如橘红色的波浪，欢快奔放。一边哼着《山丹丹开花红艳艳》的歌曲，一边采撷山丹花。回家后，母亲将山丹花用水焯过，与土豆丝翻炒，味道清香爽口，在山区这是贫瘠餐桌的美味，不亚于春节的杀年猪，毕竟花朵有限，时间有限，在仅有的那段花朵盛开的日子，山丹花主宰了餐桌的色香味。最主要，山丹花中含有微量元素，营养价值极高。

我对山丹花的感情从视觉到味觉，又从味觉到感觉。作为观赏，赏心悦目；作为食用，爽口开胃；作为感知，纯净美好。

其实，山丹花的药用价值也比较高。如果患疔疮恶肿，取山丹花的花蕊部分，煎汤内服，或者将其捣碎敷在伤口上，可以消肿排毒。另外，山丹花还可以治疗咳嗽吐血，心悸失眠，将山丹花根和枣仁、白芨一起研磨成粉末，每天少量服用，效果更加明显。

山丹花根也叫百合，是它的鳞茎，也是药用价值最高的部位。

有关山丹还有一个传说：东海上有一伙海盗，经常打劫渔民。一天，海盗船上岸来抢了渔村的财物粮食，之后又把妇女和儿童劫走，扔在了大海中的一座孤岛上。海盗知道妇女和孩子没有办法逃出孤岛。第二天，风雨交加，恶浪翻卷，贼船掀翻，那伙强盗全掉进大海喂了鱼。没有海盗骚扰，妇女和孩子十分高兴。可是，过了一段日子，贼窝里的粮食吃光了，四周是大海，到哪儿找吃的去呢？岛上抢来的金银财宝很多，可不能充饥。这些人饿得头晕眼花，就在岛上四处找食吃。鸟蛋、野果，还有被潮水冲上岸的死鱼，她们都吃了。有个妇女挖来一些圆圆的像大蒜头一样的野草根子，煮熟挺香，还有甜味儿，大伙儿就都纷纷挖起这种野草根子来吃了。她们发现这种东西不但解饿，就连几个痨伤咯血的病人，吃了这种东西也都恢复了健康。第二年，有一艘采药船偶然来到孤岛。岛上的人欢天喜地。采药人了解这些妇女和孩子遇难的经过以后很是奇怪，又问：“荒岛上根本不长粮食，你们怎么会吃得这样又白又胖啊？”妇女们就把挖来的“大蒜头”拿给采药人看。采药人掐了一点尝尝，很甜，猜想一定具有药性。采药人想办法找来大船把妇女和儿童接回家。并且，带回许多“大蒜头”。栽种长大后，经过试验，发现此物润肺止咳，还清心安神，就把它当药用了。有人问此药名字，采药人掐指算算，在岛上遇难的妇女和孩子，合起来一共百人，又在荒岛上发现，就把它叫作“百合”。从此，百合成了酷似“大蒜头”的野草根的名字。

山丹花根集多种营养成分于一身，被公认为滋补佳品，非常适合身体虚弱的老年人，提高免疫力，以增强老年人机体对疾病的抵抗能力；适合向往美丽的人们食用，可以增加肌肉的兴奋性，促进机体的新陈代谢，改善皮肤的微循环，增加皮肤的营养，使皮肤更加细嫩而富有弹性，减少皮肤皱纹的产生，也是治疗皮肤病的常用配方药；对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。

它的鳞茎由众多的鳞片组成，如同它的花语，团结和早生贵子，隐喻着和睦和团聚之意。在民间，百合是吉祥的象征。且“百合”二字含有“百事合意”“百年好合”的寓意。所以，百合成为中华民族的吉祥之物。

西方也有传说：亚当、夏娃因受蛇的诱惑，偷吃禁果，被上帝逐出伊甸园。夏娃悔恨流泪，滴落地上，便开出了百合花。在西方，百合象征纯真的少女，隐喻圣母玛利亚。在美国印第安人聚居的犹他州，曾出现过一次大饥荒，印第安人的玉米颗粒无收，饿踏遍野，逃荒的人四处寻找野百合充饥，才避免了种族的灭绝。因此犹他州立法：无论在什么时候，都严禁在生长有百合的土地上打仗。

随着人们不断地挖掘，山丹花根也被搬进厨房，一片片剥开浸泡，在水中自由伸展，如同弯月，酷似小舟。之后，把它和青菜一起翻炒，也可以与五谷一起熬粥，这时，不是果腹的目的，而是用它润肺清肝，养心安神。几近完美的人有他的短板，如此美好的山丹花根亦有它的不足，风寒咳嗽及中寒便溏者切记忌食山丹花根。

南宋诗人杨万里曾赞颂山丹花：“春去无芳可得寻，山丹最晚出云林。柿红一色明罗袖，金粉群虫集宝簪。花似鹿匆还耐久，叶如芍药不多深。青泥瓦斛移山菂，聊著书窗伴小吟。”

其实，山丹花不仅是一朵花，它的根茎百合在无声无息地诠释着自身的价值，集自然之美与人生的哲理于一体而完成奔放的诗篇。

（图片来源于网络）

作者 | 陈凤华

来源: 陈凤华