最近“火出圈”的饮品

除了“酱香拿铁”之外，还有“酸梅汤”

而且不是小伙伴们常见的瓶装酸梅汤饮料

是网友去中药房“抓的”那种

酸梅汤，可以说是陪伴着不少小伙伴长大的饮品了，但随着“奶茶”、“咖啡”等更多饮品的“争宠”，小伙伴们分给酸梅汤的“喜爱”就逐渐少了......
近日，中医馆“又便宜又健康”的酸梅汤突然冲上热搜，酸梅汤的诸多好处也引发了网友的讨论，今天我们就来一起研究一下：
酸梅汤真的那么健康吗？ 酸梅汤具体有些啥好处**？饮用酸梅汤需要注意啥？
********************************************酸梅汤************************************酸梅汤可以说是经典的中药饮品**，最基础的四味药是**乌梅、陈皮、山楂、甘草**，具有解渴生津、健胃消食等多种功效。

不同地区售卖的酸梅汤原料不同，超市有方便冲泡的酸梅晶，也有可直接饮用的酸梅汤饮料。

去医院或诊所，可以开具更适合个人体质、口味，中药味更浓郁的酸梅汤代煎饮品或草药。

有医生表示：“酸梅汤可以通过加减一些药物，发挥不同的功效。”

比如，暑热导致的食欲不振者，可以加一些麦芽、谷芽；湿热症状重者，则可加一些荷叶；气机不畅者，可以加一些玫瑰花；口渴严重者，可以加一些桑葚，这样煮出来的酸梅汤色泽也更深。

至于最佳饮用时间，人民网科普文章曾发提到过，夏天喝酸梅汤，在一定程度上能够生津解渴消暑，是一种相对比较健康的饮品。但其实，酸梅汤和秋天也很配。

浙江省中医院治未病中心健康管理中心的魏澹宁博士在接受采访时表示：“秋天****天气干燥，人往往容易出现上火的症状，人体需要滋阴、补充津液。”

需要注意的是，虽然冰镇的酸梅汤喝起来更爽，但是对于脾胃虚弱的人群来说，不建议多喝。

具体好处

CCTV生活圈曾有文章对酸梅汤的好处做了详细介绍：

1、提神抗疲劳

酸梅中的有机酸含量非常丰富，其中的柠檬酸能有效地抑制乳酸并去除使血管老化的有害物质，起到一定保护心血管的作用。
如果我们身体内乳酸含量过高，会很容易疲劳。因此，当熬夜工作或觉得疲惫时，可以考虑喝杯酸梅汤提神。
2、**调节体内酸碱平衡
酸梅汤口感上虽然是酸的，但它可是不折不扣的碱性食物**，当中存在着大量偏碱性的氢氧根离子。
食用过多肉类等酸性食物后，喝酸梅汤可不仅仅是口感上的“清爽解腻”，还能帮助我们体内血液酸碱值趋于平衡。
3、开胃促消化
酸梅汤含有的酸味，在一定程度上可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，有助于生津止渴。
出外游玩时，喝点酸酸的酸梅汤，还可以在一定程度上帮助我们缓解晕车症状。
4、润喉、缓解出汗过多
酸梅汤主材乌梅不仅是天然的润喉药，可以清热解暑、生津止渴，还有一定敛肺、涩肠、生津的功效，可以帮助我们收敛毛孔，缓解出汗过多。

注意事项
人民网科普曾发文提醒，中药饮品含有中药材成分，并不适合所有人的体质，要想喝得健康，须得结合自身实际情况。关于酸梅汤，小伙伴们要注意：
1、存放要注意

酸梅汤需要及时放入冰箱储存，并尽快喝掉。尤其是气温炎热时，酸梅汤很容易变质，如果看到汤体表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质，不能食用。

2、根据自己体质调整

中药饮品含有中药材成分，并不适合所有人的体质，要想喝得健康，须得结合自身实际情况。

3、特殊人群须谨慎

儿童最好少吃酸梅类食品，儿童的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。

除儿童外，易腹泻者不要过度饮用酸梅汤、孕妇注意去除山楂、糖尿病患者要慎食。
温馨提示：
酸梅汤建议用原材料熬煮，冰糖的添加量可根据个人口味和身体情况进行选择。煎煮时避免使用铁锅、铝锅，最好选用砂锅或搪瓷锅。

来源: 人民网科普