一、肝火上炎证
1、芹菜粳米瘦肉粥
主要材料:芹菜50g,粳米50g,枸杞子10g,猪瘦肉20g。
制作方法:芹菜洗净切碎,与粳米、枸杞子、猪瘦肉末同煮为粥,佐餐食用。
2、枸杞菊花决明饮
主要材料:枸杞子10g,菊花10g,炒决明子15g。
制作方法:枸杞子、菊花、炒决明子同煮,去渣取汁,调入冰糖,代茶饮。
二、痰湿内阻证
1、橘皮饭
主要材料:橘皮10g,粳米100g。
制作方法:橘皮洗干净表面的灰尘,剪成小条,同粳米煮饭,佐餐食用。
2、雪羹汤
主要材料:荸荠、海蜇头各100g。
制作方法:荸荠、海蜇头一同煮汤,佐餐食用。
三、瘀血内阻证
1、山楂粥
主要材料:山楂20g,粳米100g。
制作方法:山楂冲洗干净,煮水取汁与粳米一起熬制成粥,可加少量红糖调味,佐餐食用。
2、归芪蒸鸡
主要材料:鸡1只,黄芪、当归各30g。
制作方法:鸡宰杀后去毛及内脏,将黄芪、当归塞入鸡腹内,加适量葱、盐,隔水蒸至鸡肉熟烂即可。佐餐分次食用。黄芪,非试点地区限执业医师使用。
四、阴虚阳亢证
1、苦丁菊花茶
主要材料:苦丁茶15g,菊花10g。
制作方法:苦丁茶、菊花开水冲泡,加冰糖少许,代茶饮。
2、百合银耳雪梨羹
主要材料:百合10g,银耳10g,雪梨25g,枸杞子5g。
制作方法:百合、银耳、雪梨、枸杞子加冰糖适量,小火熬制为羹,佐餐食用。
五、肾精不足证
1、乌鸡菌汤
主要材料:乌鸡1只,木耳、香菇各30g,枸杞子15g。
制作方法:乌鸡、木耳、香菇、枸杞子,小火同煮1小时,熬至浓汤,佐餐分次食用。
2、桑椹粥
主要材料:桑椹15g,粳米50g。
制作方法:桑椹、粳米同煮成粥,佐餐食用。
六、气血两虚证
1、莲子百合枣羹
主要材料:莲子15g,百合12g,大枣5枚,糯米50g.
制作方法:莲子、百合、大枣、糯米加水同煮,成粥后加入少量冰糖,佐餐食用。
2、黄芪当归鲫鱼汤
主要材料:黄芪15g,当归10g,鲫鱼100g,生姜3片。
制作方法:鲫鱼除去鱼鳞和内脏,洗净切块,同黄芪、当归、生姜煮至熟烂,加盐调味即成,佐餐食用。黄芪,非试点地区限执业医师使用。
七、冲任失调证
1、当归羊肉萝卜汤
主要材料:当归10g,羊肉50g,白萝卜100g,生姜3片。
制作方法:当归、羊肉、白萝卜、生姜加适量水,小火熬制成汤,佐餐食用。
2、阿胶鸡蛋汤
主要材料:鸡蛋1个,阿胶6g。
制作方法:用清水加热化开阿胶,然后打入鸡蛋,搅拌均匀,加热煮成蛋花汤,出锅前加盐调味,佐餐食用。
*更多食养建议详见《成人高血压食养指南(2023年版)》
来源: 中国好营养
内容资源由项目单位提供