今年的8月23日，是二十四节气中的处暑。处暑，是二十四个节气中的第十四个节气，每年太阳运行至黄经150°时即为处暑。《月令·七十二候集解》：“处暑，七月中。处，止也，暑气至此而止矣”。“处”含有躲藏、终止的意思。“处暑”表示炎热的暑天结束了。

处暑之后，暑热天气还会延长一段时间，气候特点渐渐由湿热转为温燥。《素问·阴阳应象大论》曰：“秋伤于湿，冬生咳嗽。”因此，处暑时节，要警惕咳嗽来袭，一方面要健脾祛湿，另一方面还要预防被温燥所伤，兼要润肺滋阴。

祛湿不伤津

四季脾旺不受邪。处暑后，脾土疲乏，脾虚失运，凝结成痰，堵塞管道。痰随气逆，上犯于肺，就会出现咳嗽，而且是反复咳嗽，难以速愈，此时治疗关键在于健脾祛湿。但是，处暑气候已不像盛夏那么湿了，健脾的同时，祛湿的力度可以不用那么强，一旦祛湿过度就容易伤津。此时，常见舌苔滑腻、舌体胖大有齿痕，或者大便粘马桶冲不掉、擦屁股很难擦干净，这都是有湿气的表现。在日常饮食上，当以清淡为主，可以用莲子、芡实、薏米、冬瓜这些健脾养胃的食药材煲汤煮粥；同时少吃冷饮、水果等寒凉生湿的食物。

润燥要适度

处暑后，气候处于“阳消阴长”的过渡阶段，初秋的燥邪，往往带有暑夏的余热，多为温燥，燥气明显，肺金当令，肺常不足，肺又最怕燥，易被燥邪所伤，从而出现发热、头痛、干咳少痰、咽干口燥、小便量少、大便干结的等症状。因此，处暑咳嗽来袭，除了健脾还要润肺止咳。饮食上，宜润肺养胃，少食辛辣、烧烤类食品，多喝粥水补津液，以免加重秋燥。可以多进食滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、菠菜等，也可适量喝些金银花茶、菊花茶，清热解毒，滋阴润燥。由于处暑还属于初秋，并没有那么燥，所以像燕窝、阿胶等滋养之品，不要过多服用，以防生湿生痰，加重咳嗽。

处暑时节，食疗茶饮

1、百合莲子饮

配料 ：干百合100克，干莲子75克，冰糖50克（可由自己的口味加减）。

做法：百合浸水一夜后 ，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅（沙锅最好）内，武火煮沸后，加入冰糖 ，改文火续煮40分钟即可。

功效：健脾和胃，安神养心。

2、玉竹麦冬茶

配料 ：玉竹10克，麦冬10克，百合10克，石斛10克。

做法：将上4味洗净，放入锅中，加适量清水，加水煎煮代茶饮，或开水冲泡，代茶随意饮用。

功效：养阴生津，润肺益胃。

作者：白桦，经开院区综合内科、副主任医师

来源: 光明三农

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