审核专家：尹铁伦北京大学第三医院机场院区神经内科副主任医师
炎炎夏日，冰镇绿豆汤可谓是解暑上品，然而最近却有媒体报道，一名40岁男子喝下一碗冰镇绿豆汤后，竟导致脑梗死，绿豆汤还有这种威力？夏日还能喝冰镇绿豆汤吗？
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1 冰镇绿豆汤如何诱发脑梗死？

实际上，从科学的角度来分析，把锅甩给冰镇绿豆汤是不科学的。
绿豆汤肯定不会直接导致心脑血管疾病，但是如果喝完后出现腹泻或血压过低的情况，再加上心脑血管疾病史，就有可能导致脑梗死。我们回顾一下本次事件：事件中的男子本身有吸烟史，也有高血压等基础病，血管较普通人偏狭窄或者有闭塞；忙完工作大汗淋漓地回家，导致出汗过多；然后在喝完冰镇绿豆汤以后又出现严重腹泻，才诱发的急性脑梗死。

以上这种情况导致脑梗，在临床中是比较常见的。类似的情况例如跑步后马上冲凉，也可能诱发脑梗。

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运动后大量出汗、未能及时补液，引起体内大量缺水，血容量下降，然后马上吹空调或者洗冷水澡，致使血管收缩，再加之抽烟等不良生活习惯和高血压、高血脂等基础病史，就可能导致脑梗死这种凶险的结果。
除此之外，由腹泻导致的脱水，也可能引发脑血管疾病。
所以冰镇绿豆汤也好，吹空调或冲凉也好，都只是众多因素中的一个小的诱发因子，不应该背锅。但是不当的生活习惯确实可能成为疾病的诱因，有相关病史的人更须格外注意。
2 夏季如避免脑血管疾病？

像脑梗死这样的脑血管疾病是有明显季节性的，相对来说冬季多发，但是夏天也不少。
盛夏酷暑，良好的生活习惯可有效避免脑血管疾病。早睡早起，保证睡眠充足，有利于平缓血压。
运动尽量在清晨或傍晚进行，中老年人以打太极、散步等舒缓的运动为主，微出汗即可，避免大量出汗，更要避免大汗淋漓时大量吃冷饮、运动后马上吹空调和洗凉水澡等情况。多喝水，及时补充水****分，少吃冰淇淋等易引起腹泻的生冷食物。

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有基础疾病的人群不能擅自停药：夏季一到，部分患者确实会出现血压降低的情况，于是擅自停药或减药，但夏季人们的睡眠质量下降，入睡后迷走神经兴奋，血管收缩，可能致使夜间血压升高。
按照上面说的要点做好保养，夏季高温也无需过度担心诱发脑血管疾病。
3 脑梗死的预防和前期征兆

我们俗称的“中风”，临床上称为脑卒中，其中缺血性脑卒中就是脑梗死，其原因是由于脑动脉闭塞导致的脑组织梗死。

高血压、糖尿病、高胆固醇、吸烟、运动少、肥胖、睡眠呼吸暂停等多种危险因素对脑卒中的发病率有影响，据临床医学统计，70%～80%的脑卒中病人患有高血压。
但脑卒中也是一种可防可控的疾病，早期筛查和早期干预都可以达到显著的预防效果，所以我们首先要针对脑卒中的危险因素做好预防，其次要会识别脑卒中的常见症状，以便尽早筛查并进行治疗干预。

来源 | Pixabay针对脑卒中的可干预危险因素进行控制，可预防 90% 的脑卒中。
可干预危险因素的控制，包括针对高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖症等基础病的日常防范，需按时吃药，不可擅自停药，定期检查；也包括对于吸烟、饮酒、不健康饮食、缺乏身体活动等不当生活习惯的积极改变。
知晓脑卒中常见症状，一旦发生脑卒中，便能够尽早识别，及时就诊。
常见的早期症状包括口角歪斜、一侧肢体麻木无力、突发无诱因剧烈头痛或眩晕、言语不清、突发视力下降或失明等等。
做好预防，尽早识别，及时就医，都可以有效减少脑梗死的致残率和致死率。
4 提高脑梗死急救意识

脑卒中的救治效果受时间的影响极高，急性患者如果能得到及时有效的治疗，可极大程度上降低致残率和病死率。
对于缺血性卒中，即脑梗死，超早期静脉溶栓治疗是主要措施，但很多人不知道的是，溶栓和取栓都有严格的时间窗口，即发病后 4.5小时内。所以一旦出现脑梗死的前期征兆，应第一时间拨打120，尽早转运到医院就诊。
但调查显示，当出现脑卒中相关症状后，一半以上的患者选择在家先观察，而选择就医的患者中，大部分都是自行到医院且在门诊排队等待，从而延误溶栓和取栓的最佳时机。

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脑梗死虽可怕，但还是要替这碗冰镇绿豆汤说句公道话。对于健康人群来说，在夏季，适量地饮用冰镇绿豆汤对身体是有益处的，但要注意不要喝得太急太快，更千万不要放置时间过久。
避免脑梗死，日常保养、预防、尽早识别尤其重要；如果遇到突发情况，有急救意识，做到及时就医也可大幅降低致残率和病死率。

来源: 北京科学中心