8月8日,农历六月廿二02:22:41为今年的立秋节气。立秋是二十四节气第十三个节气,秋季的第一个节气。斗指西南,太阳达黄经135°,于每年公历8月7至9日交节。
立秋并不代表酷热天气就此结束,初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。“三伏”有初伏、中伏和末伏之分,它的日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。按照“三伏”的推算方法,“立秋”这天往往还处在中伏期间,也就是说,酷暑并没有过完,真正凉爽一般要到白露节气之后。酷热与凉爽的分水岭并不是在立秋节气。
立秋三侯
一候凉风至:是指“西方凄清之风曰凉风,温变而凉气始肃也”。也就是说,此时的风已经不是暑天的热风了,天气也开始呈现转凉的趋势了。
二候白露降:是指“大雨之后,清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也”。通俗点儿说,就是早晨大地上开始有雾气了。
三候寒蝉鸣:是指“秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫”。寒蝉开始鸣叫,说明天气真的开始变冷了,寒蝉之于秋天,就犹如布谷鸟之于夏天,都是一种信号。
立秋习俗
贴秋膘
贴秋膘是指在立秋这一天吃味厚的美食佳肴,增加体重,以弥补夏季的消瘦和体虚。在过去,人们常常在立秋这天用悬秤称人的体重,与立夏时对比来检验肥瘦。如果体重减轻了,就被称为“苦夏”。为了健康,人们就会通过“贴秋膘”来“以肉贴膘”。在立秋这天,普通百姓家会吃炖肉,而讲究一点的人家会吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
晒秋
秋天本身是收获的季节,这个时候,南方很多地方都有晒秋的习俗,相对来讲,是比较好理解的,因为种的蔬果这些都会比较多,家里压根就吃不完,所以只能是把它晾晒起来,做成干菜,这样等到青黄不接的时候,拿出来就有菜吃了。
啃秋
在江南地区,立秋之时要吃西瓜以“啃秋”。相传,在明代,南京城里许多人害癞痢疮,有人便效仿庐州府崔相公之女吃西瓜让“癞痢”落疤自愈,结果果真如此。此后渐渐形成习俗,每年秋来之时,家家剖食西瓜,谓之“啃秋”。
民国时期出版的《首都志》记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”人们相信立秋时吃西瓜可整个秋天不生病,并可免除冬天和来年春天的腹泻。
来源: 新浪网