在很多人的认知里，确诊了糖尿病，就代表着什么都不能吃。这属实大错特错了！
糖尿病人不能吃什么？这个问题并没有统一的答案，而是要根据个人的具体情况而定。但总的来说，有以下几个原则：
1. 不吃或少吃添加糖、饱和脂肪、反式脂肪、钠(盐)、胆固醇的食物；
2. 不摄入或尽量少摄入含酒精的饮料；
3. 肾功能不好的糖尿病人还需要注意蛋白质的摄入。
事实上，只要掌握了正确的吃法，糖尿病人一样可以享受丰富的美食。
糖尿病人都知道一个指标——GI。GI 是“血糖生成指数”，代表着食物升高血糖的能力。
1. 高 GI 食物：进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖进入血液的速度快，能迅速升高血糖；
2. 低 GI 食物：在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖进入血液的速度慢，血糖升高得慢，也下降得慢，能减少餐后血糖波动，有利于控制血糖。
一般来说，GI 值低于 55 的，就可以算作是低 GI 食物了。糖尿病人要多吃低 GI 食物，少吃或尽量不吃高 GI 食物。
但糖尿病人不能光想着忌口，而是要加强运动，同时想办法把体重减下来，保持理想的体重是控制好血糖的基础。
体重是反映一段时间内膳食状况和人体健康状况的客观指标，也是影响糖尿病发生发展的重要指标。
我国成年人的理想体重标准是：体质指数（BMI=体重/身高的平方）保持在 18.5~23.9 kg/㎡ 之间。膳食管理是体重管理也是血糖控制的核心，接下来我们用 7 张图告诉大家，糖尿病人到底应该怎么吃。

来源: 科普中国新媒体

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