一颗小葡萄“裂变”大能量

光明日报记者 王建宏 张文攀

贺兰山嵯峨壮美，葡萄园苍翠沁紫。

6月9日至10日，贺兰山东麓，由农业农村部、工业和信息化部、文化和旅游部、中国人民对外友好协会和宁夏回族自治区人民政府共同主办的国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川举行，来自42个国家和国际组织的嘉宾参加了这一全球葡萄酒盛会，全方位展示中国葡萄酒的产业实力、发展活力和文化魅力。

聚能产业

贺兰山东麓土地贫瘠，不适宜种植粮食作物，但却是种植优质酿酒葡萄的绝佳土壤，这里的淡灰质钙土有机质含量低，能有效控制葡萄产量；土壤通气性、透水性好，持水量低，有利于葡萄根系下扎，更好地吸收深层土壤的微量元素，长出的葡萄可以酿造出优质葡萄酒。

截至目前，宁夏酿酒葡萄种植面积达58.3万亩，已成为我国最大的酿酒葡萄集中连片产区，年产葡萄酒1.38亿瓶，产业综合产值达342.7亿元。在博览会期间举办的投资贸易大会上，共签订招商项目224个、协议金额307.2亿元。中国品牌建设促进会发布了2023年“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值为320.22亿元，排第8位；中国气象服务协会授予贺兰山东麓“酿酒葡萄黄金气候带”称号。

“下一步，我们将充分发挥宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区示范带动作用，用好国际葡萄与葡萄酒产业大会等平台，进一步完善政策供给，强化科技服务支撑，加大产业主体培育，让土生土长的‘小葡萄’成为走向世界的‘大产业’。继续加大对外开放，扩大贸易投资，深化科技合作，加强机制建设，与各国一道携手推进全球葡萄与葡萄酒产业发展。”农业农村部党组书记、部长唐仁健表示。

聚势开放

一串酿酒葡萄将世界和中国宁夏串了起来，打开了相互交往交流交融的大门。葡萄酒以其深厚的文化内涵和特有的开放属性，成为世界的“通用语言”。

“这届博览会是宁夏扩大开放、走向世界的重要机遇和平台，我们将以酒为媒、以酒会友、以酒续缘，进一步深化与各国各方友好关系，拓展务实合作，扩大人文交流，让宁夏葡萄酒更好走向世界，让中国葡萄酒当惊世界殊。”宁夏回族自治区党委书记梁言顺说。

葡萄酒是世界语。贺兰山东麓葡萄酒先后在品醇客、布鲁塞尔、巴黎、柏林等国际顶级赛事上斩获大奖上千个、以绝对优势位居中国奖牌榜首位。“为摩尔多瓦和中国之间的交流合作提供了机会和平台。”摩尔多瓦共和国副总理兼农业与食品工业部部长弗拉基米尔·鲍里亚说，摩尔多瓦因葡萄酒而闻名，出口中国的农产品中葡萄酒占80%以上，非常期待通过宁夏“窗口”寻求更多机遇，推动两国开展更多交流合作。

“中法两国在葡萄酒旅游方面有着深厚的历史渊源和友好基础。”法国文化与旅游部前部长赫夫·诺维利说，两国可以加强葡萄酒产区和酒庄之间的互访互学，交流酿造技术、管理经验、市场策略等，提升双方的葡萄酒质量和品牌影响力；在葡萄酒旅游方面开展品牌联动，探索新模式、新平台、新技术等，共同打造具有国际影响力的葡萄酒旅游目的地和产品。

聚合创新

从过去简单照搬外国种植方式和酿造技术、在市场竞争中水土不服，到如今小葡萄成就大产业、葡萄酒香飘全世界，蝶变的背后是“科技创新”在支撑。

科技创新一直是宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒产业高质量发展的突破口。宁夏建立酿酒葡萄脱毒种苗三级繁育技术体系、葡萄酒技术标准体系，先后制定41项技术标准，集成推广浅清沟、斜上架、深施肥、统防统治及高效节水灌溉等一批关键技术，创建酿酒葡萄栽培“宁夏模式”；开展酿酒葡萄新品种选育，建立包含100余份核心种质的资源圃，培育杂交群体66个、筛选优系3个。建立葡萄酒学历教育、职业技能教育和社会化教育培训三级体系，每年培养300名以上技术型人才。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术创新中心作为国内首个服务于葡萄酒产业的“开放共享”式技术创新平台，针对葡萄酒产业在耐寒抗旱品种选育、本土酿酒微生物制剂研制等方面技术短板弱项和科技创新需求，探索形成系统引领、产业带动、资源整合、人才聚集的产业高质量发展新模式、新路径，以科技创新赋能产业高质量发展。

如今的宁夏贺兰山东麓，一颗“小葡萄”串起产业链条、带动科技创新、引发生态蝶变、促进联动开放，不断释放大能量。

《光明日报》（ 2023年06月12日 03版）

来源: 光明日报

内容资源由项目单位提供