2023年6月3日，中国作物学会甘薯专业委员会湖北联络处、国家甘薯产业技术体系武汉试验站在湖北省农业科学院粮食作物研究所举行“热爱科学 崇尚科学”科技活动周系列开放活动，邀请了南湖地区40余名幼儿园萌娃和中小学生参观。活动中，专委会联络秘书王连军博士为小朋友详细讲解了甘薯的科普知识，包括甘薯品种、保健作用以及在保障中国粮食安全中的重要作用。在提问环节，小朋友踊跃发言，积极参与互动。

王连军博士为小朋友们提供了冰淇淋烤红薯，介绍了该美食的制作方法。这次活动拓宽了小朋友们视野，同时将科技创新和科普教育紧密结合。通过这次活动，不仅使小朋友们增长了科普知识，还培养了他们热爱科学、尊重劳动的美德。

来源: 中国作物学会