中医称菝葜为“祛湿之王”，

可见其药用价值是相当高。

菝葜是攀援灌木，

每片叶子的叶柄几乎都有卷须，

由托叶变态而成，

它就是靠着卷须攀爬并缠绕在其他植物上。

菝葜是百合科菝葜属植物，

茎疏生刺，故而俗称有金刚刺、金刚藤。

叶片薄革质或坚纸质，有光泽，

待叶干后，通常红褐色或近古铜色。

菝葜的花期在2至5月，果期9至11月。

伞形花序生于叶尚幼嫩的小枝上，

浆果早期绿色，成熟时变成红色或紫黑色。

菝葜的根状茎有十分珍贵的药用价值，

具祛风湿和消肿毒等功效，

同时也兼有食疗价值，

结合料理来煲汤，不失菜肴的美味。

菝葜常生于林下、灌丛中、路旁、河谷或山坡上，

目前广泛分布于我国山东半岛、江苏、浙江等地区。

图源：淮河卫士、霍岱珊，拍摄于淮河源头桐柏山

编译：露尔

审核：老夏

编辑：Tommy

来源: 中国绿发会