马兰（Aster lautureanus）含有多种营养成分，一般可作为蔬菜食用。马兰的食用时间为4月中旬之前，采其嫩芽食用，通常的食用方法有炒食、凉拌、作馅和烧汤。

最爱马兰花，青山落彩霞。

锄禾当烈日，香伴夕阳斜。

**名称：**马兰

**拉丁名：**Aster lautureanus

分类地位：

菊科Asteraceae

紫菀属 Aster

别名：

蓑衣莲、鱼鳅串、路边菊、田边菊、鸡儿肠、马兰头、狭叶马兰、多型马兰、紫菊、阶前菊、鸡儿肠、竹节草、马兰菊、蟛蜞菊、鱼鳅串、红梗菜、日边菊、田菊、毛蜞菜、红马兰、马兰青、螃蜞头草、灯盏细辛、红管药、鸡油儿、田蒿子、剪刀草、田茶菊、泥鳅串、灯盏细辛、脾草、鱼鳅串。

异名：

Kalimeris indica*、Kalimeris indica var. stenophylla、Kalimeris indica var. polymorpha、Matricaria cantonensis、Hisutsua cantonensis、Hisutsua serrata、Boltonia cantonensis、Boltonia indica、Aster yangtzensis、Asteromoea cantonensis、Aster cantonensis、Aster ursinus、Aster cantoniensis、Kalimeris lancifolia、Matricaria cantoniensis、Asteromoea cantoniensis、Boltonia cantoniensis、Asteromoea indica、Martinia polymorpha、Hisutsua cantoniensis、Boltonia indica var. rivularis、Aster subulatus.*

识别特征：

1、茎直立，高可达70厘米，上部有短毛。

2、基部叶在花期枯萎，茎部叶倒披针形或倒卵状矩圆形，顶端钝或尖，基部渐狭成具翅的长柄，边缘从中部以上具有小尖头的钝或尖齿或有羽状裂片，上部叶小，全缘，基部急狭无柄，全部叶稍薄纸质，两面或上面有疏微毛或近无毛，边缘及下面沿脉有短粗毛。

3、头状花序单生于枝端并排列成疏伞房状。总苞半球形，总苞片2-3层，覆瓦状排列，外层倒披针形，内层倒披针状矩圆形，顶端钝或稍尖，上部草质，有疏短毛，边缘膜质，有缘毛，舌状花1层，15-20个，舌片浅紫色。

**国内产地：**广泛分布于亚洲南部及东部。威海里口山、威海公园曾拍摄到。

**国外分布：**广泛分布于亚洲南部及东部。

**生境：**林缘、草丛、溪岸、路旁。

**物候期：**花期5-9月，果期8-10月。

**采集贮藏：**全草入药。夏、秋采收。洗净，鲜用或晒干。

**性味归经：**辛、苦，寒。归肺、肝、胃、大肠经。

**功效主治：**清热解毒，散瘀止血，消积。用于感冒发烧，咳嗽，急性咽炎，扁桃体炎，流行性腮腺炎，传染性肝炎，胃、十二指肠溃疡，小儿疳积，肠炎，痢疾，吐血，崩漏，月经不调；外用治疮疖肿痛，乳腺炎，外伤出血。

用法用量：

内服：煎汤，10-30g，鲜品30-60g；或捣汁。

外用：适量，捣敷；或煎水熏洗。

**禁忌：**孕妇慎服。

文章来源：物种科普

编辑：Tommy

来源: 物种科普