健康的饮食口感很差？从某种程度上确实是这样，但为了健康不能太放纵自己，下列几点是专家提出的建议，以健康饮食为根本，同时采用适当的方法增加口感：

（1）每天限盐总量6 克，高血压病人每天限盐3 克，但也不能完全无盐，建议用小勺称量，做到心中有数。

（2）尽量不要吃高盐食物，如果要吃，其含盐量应包括在每日总盐量中。知道下列食物的含盐量：酱油每100 毫升含15 克盐、榨菜每100 克含11 克盐，红腐乳每100 克含8克盐。

（3）利用姜、蒜、葱、香菜、柠檬、果汁等来增加食物的口感，而不是用盐。

（4）烹调时，适当使用醋，可以增加食物酸味，减少对咸味的需求。

（5）每天吃5 种以上的蔬菜和水果，餐餐有蔬菜，日日有水果，蔬菜、水果一定要新鲜。

（6）新鲜蔬菜每日应达到300-500 克，其中一半以上应该为深色蔬菜，水果每日200-400 克，相互不可替代。

（7）少食含饱和脂肪酸高的食物，例如动物的内脏、肥肉、蟹黄、鱼子等。

（8）采用保持食物原味的烹调方法，如蒸、炖、烤等。

（9）每日烹调油量20-25 克（相当于2-2.5 汤匙），控制烹调温度，油温不要太高，杜绝油炸食品。

（10）不喝酒或者限量饮酒，男性不超过25 克酒精量，女性不超过15克酒精量。25 克酒精量相当于：啤酒750 毫升，葡萄酒250毫升，白酒50毫升。15克酒精量相当于：啤酒450 毫升，葡萄酒150 毫升，白酒30 毫升。

（11）新鲜白开水是符合人体需要的饮用水，不要喝含糖饮料。

（12）胖子是一口口吃出来的，每天少吃一两口有助于减肥，不要以“扔掉可惜”为借口增加食量。

来源: 《“扫描”脑血管病》