2023年3月18日是第23个全国爱肝日。爱肝日旨在提高公众对肝脏健康的认识和重视，倡导人们养成健康的生活方式，保护肝脏健康。肝脏是人体中最重要的器官之一，具有多种重要的生理功能，包括清除毒素、合成蛋白质、调节血糖和胆固醇水平等等。保护肝脏健康对于维护身体的整体健康非常重要。以下是一些关于肝脏健康和保护的信息和建议。

了解肝脏疾病

肝脏疾病是指各种肝脏病变，包括脂肪肝、肝炎、肝硬化、肝癌等等。肝病在早期往往没有明显症状，容易被忽视，但如果不及时治疗，可能会对身体产生严重的影响。因此，了解肝病的症状和预防措施非常重要。

保持健康的饮食习惯

合理膳食可以降低脂肪堆积和胆固醇含量，减轻肝脏的负担。以下是一些有益于肝脏健康的饮食习惯：

•合理摄入营养素：肝脏对于蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素都有需求。建议合理摄入蛋白质、碳水化合物和脂肪，多吃水果和蔬菜，以确保肝脏获得充足的营养。

•限制脂肪和胆固醇的摄入：高脂肪和高胆固醇的饮食会增加脂肪在肝脏内的积累，导致脂肪肝。因此，建议限制脂肪和胆固醇的摄入，选择低脂肪、低胆固醇的食物。

•增加纤维素摄入量：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，加快废物排出，防止便秘和肠道细菌感染。膳食纤维还能帮助控制血糖和胆固醇水平。建议多吃全谷物、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。

•适当增加维生素和矿物质摄入：肝脏需要一定量的维生素和矿物质来维持正常的生理功能。建议多吃富含维生素C、维生素E、硒等抗氧化物质的食物，如柑橘类水果、坚果、鱼类等。

•饮食多样化：不同的食物有不同的营养成分，因此建议饮食多样化，不要单一偏食，以确保肝脏获得多种营养成分。

运动康复

运动康复有助于减轻肝脏的负担，增强身体免疫力和代谢能力。建议进行有氧运动，例如快步走、慢跑、游泳等。此外，不宜过度劳累和疲劳，充分休息也是保护肝脏健康的重要措施。推荐的有氧运动处方如下：

运动形式：快步走、慢跑、游泳、自行车、太极拳等中低强度的运动

运动时间：每次持续运动20-30分钟，根据身体情况可适当增减

运动频率：一周4-5次

运动强度：以微微出汗，心率达到100-120次/分钟为准

限制酒精和烟草摄入

酒精和烟草都对肝脏健康有着非常负面的影响。过量饮酒会导致脂肪肝和酒精性肝炎，长期饮酒还会导致肝硬化和肝癌等严重疾病。因此，建议限制酒精的摄入量，男性每天不超过两个饮酒标准单位，女性每天不超过一个饮酒标准单位。饮酒时应逐渐减少酒量，尽量避免酗酒，以保护肝脏健康。

吸烟也会对肝脏健康产生负面影响，吸烟者患肝癌的风险比非吸烟者高出两倍。此外，吸烟还会干扰肝脏的代谢功能，导致肝脏负担过重。因此，建议不吸烟或尽量戒烟，以保护肝脏和身体的健康。

总之，肝脏是我们身体中最重要的器官之一，保护肝脏健康对于维护身体的整体健康非常重要。了解肝脏疾病、保持健康的饮食习惯、坚持适量运动和限制酒精和烟草摄入是保护肝脏健康的重要措施。希望每个人都能重视肝脏健康，保持健康的生活方式，让我们的身体健康快乐地度过每一天。

来源: 中国康复医学会