别名 | 黄花菜，川草花，忘忧草，鹿箭

功效 | 清热利尿，凉血止血

在我的心底藏着最美的花朵，那便是萱草。淡淡的香气，绒绒的花瓣。简约的姿态，鲜艳的花瓣，温婉、恬静。它是世间最简约，最淳朴的花朵，不为争春，只为连绵天涯也芬芳。

何人树萱草，对此郡斋幽。本是忘忧物，今夕重生忧。丛疏露始滴，芳馀蝶尚留。还思杜陵圃，离披风雨秋。——〈唐〉韦应物的《对萱草》
忘忧，已成为萱草的一种美好寓意。

如今，康乃馨是母爱的象征，但是，最早的母亲之花是萱草，萱草花的含义是“永远爱你母亲”。

萱草的雅号很多，其中“忘忧草”最为好听，最有诗意。我尤其喜欢忘忧草这名字。读起来，字字生香，不仅仅是留齿含香之感，更多的是一份悠然，无忧无虑的心境。超然、纯粹，安暖我心房。萱草忘忧之说，认同各异，唐孟郊诗句云：“萱草女儿花，不解壮士忧”。宋代诗人梅尧臣说：“人心与草不相同，安有树萱忧自释？若宫忧及此能忘，乃是人心为物易。”刘敞诗中言之：“种萱不种兰，自谓忧可忘；绿叶何萋萋，春愁更茫茫。”

将萱草作为母亲花是从唐太宗李世民时代说起。李世民当年随父亲李渊征战南北，他的母亲因为思念儿子，终日郁郁寡欢，忧思成疾。大夫便熬制有明目、安神之效的萱草煎汤给李母饮用，并在北堂种植萱草。油亮鲜绿的叶子象征游子的健康，春暖花开时即游子的归期。此后，“北堂植萱”引申为母子之情，由于北堂通常父母所居，古人将此又称“萱堂”。古时游子远行前，在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧，就这样，萱草成为中国人的母亲花。

萱草为多年生宿根草本花卉，也是颇有历史典故的草木之一。

记忆中，山区的农民每一个季节都是忙碌的，只是忙碌的内容不同。七月的山里正是“拈花惹草”之际，恰好又是暑假，漫山遍野的花花草草都是宝。对于孩童，采花摘草是很开心的“游戏”。一日，姨妈领着我和表弟去摘黄花菜，我很兴奋，一遍遍问询外婆科普黄花菜的知识，姨妈也不厌其烦地给我解释，顺手摘下一朵递给我，原来黄灿灿的花，酷似分片的小喇叭。按图索骥，开始采花。不知为何，我的眼前有很多颜色的花朵，样子与黄花菜酷似，想来都是花，便摘了下来。别看我年龄小，没多久就装满了背篓。回家后，准备晾晒时，发现我摘来的花很鲜艳，姨妈和表弟倒出来的花朵都是单一的黄色。姨妈生气地说我：“你这是摘得啥，咱们去采黄花菜，不是去摘野花。”看着姨妈生气，我也很委屈，便悄悄地落下眼泪，外婆摸摸我的头说：“摘这么多药材啊，真能干。”之后与外婆一起挑出黄色花放在姨妈的那个帘子里晾晒，剩余的放在单独的帘子上。外婆说这是萱草，可是治病的良药。刚刚还在哭鼻子的我，听了外婆的一番话，破涕为笑。此后，萱草弥漫着我整个童年与少年，芳香着我整个人生和世界。

原来，萱草不仅是名花佳卉，有些品种还是美味良蔬，其花晒干可食用，俗称“黄花菜”。萱草含苞待放的花，鲜品与干菜均鲜美可口，它是黄花菜的一种，但不等同萱草就是黄花菜，它们算为亲属，萱草属中，也被誉为“山珍”之一。但鲜黄花菜烹调时，火力需大，要炒熟，半生不熟则会引起中毒。其实，奔放的萱草蛮有个性，生品具有一定毒性，早在古方中就有记载，久服会蓄积中毒。即使是黄花菜，鲜品也不能多食，新鲜黄花菜含有秋水仙碱，误食后会出现与砷相似的中毒症状；干品每日食用时不得超过三十克，它理气解郁，它消肿止痛，可治疗孕妇产后抑郁，奶水不足及乳痈肿痛等病症。北宋药学家苏颂说：“黄花菜利胸嗝，安五脏，令人好欢乐，无忧，轻身明目。但是，服用过量却要损害视力和肾脏。”

萱草的花，蕙洁兰芳，华而不艳，雅而不质，有“一日之美”的意思。花期的萱草花葶细长，自叶丛中抽出，花色橘红色至橘黄色，花常单朵依次开放，花形酷似百合。单朵萱草花，常是凌晨开放，日暮闭合，午夜萎谢，旧思随花落去，只有一天的美丽，也被称为“一日百合”。花开之际，千姿百态，或清幽素雅，或色艳如霞，多彩的萱花，可温柔赏花人的思绪，令人暂时忘却忧思。

曾有诗人赞美：“杜康能解闷，萱草可忘忧。”

《博物志》记载：“萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草”，而其忘忧的出处也有历史文籍记载。传说，大泽乡起义之前的陈胜，常常吃不饱饭，有时还讨饭来度日，营养缺乏使他全身浮肿，常常胀痛难忍。一天，陈胜讨饭到姓黄的母女家，黄婆婆心地善良，她见陈胜瘦骨嶙峋，请他进屋，亲自下厨蒸了三大碗萱草花给他吃。挨饿数日，陈胜狼吞虎咽地吃完美味的萱草，几天之后，他的浮肿竟然好了。陈胜十分感激黄家母女，暗暗发誓一定报答！大泽乡起义胜利后，陈胜称王，他并没有忘记救济过他的黄家母女，于是命人把她们请进宫里，每天摆酒设宴款待她们。但是，美味佳肴引不起陈胜的食欲。突然，陈胜想起当年吃的萱草花，便请黄婆婆再做一碗给他吃，于是黄婆婆亲自采萱草花，蒸给他吃。陈胜吃了一口说：“味道竟不如当年了，这可太奇怪了。”黄婆婆说：“其实没有什么可奇怪的，饥饿之时萱草香，吃惯酒肉萱草苦！”听完黄婆婆一席话，陈胜羞得连连下拜。黄婆婆连忙说：“使不得！使不得！”，忙把陈胜扶了起来。此后，陈胜就将黄家母女留在宫里，专门种植萱草，且常常吃它。同时，他还给萱草起了两个名字，“忘忧草”和“黄花菜”。消息传到民间，发现萱草根也可治疗浮肿病，之后被郎中发现，它成为一种常用中药。

明朝嘉靖末年夏天，李时珍背着药筐，穿着草鞋，在徒弟庞宪和儿子建元的陪伴下，远涉深山遍访名医宿儒，搜集民间验方。一天，三人来到了大同县地段，歇息时听说这个村子里的人闹一种怪病，全身浮肿，四肢乏力，不能下地干活，村民四处求医问药，都不见好转。听说村子里来了郎中，人们抱着乱求医的想法，来找李时珍瞧病。李时珍一看这么多病人，基本是一个病情。他们三人经过认真观察认为这是一种地方病，是体内缺乏一种东西所致。李时珍告诉大家：“各位不要担心，明天我们上山采药，服药后轻者三日下地干活，重者七天痊愈。”众人将信将疑。次日，三人上山采药。来到村边放眼望去，赫然一片片开着金黄色花儿的植物。李时珍一眼就认出来了，这就是萱草，经过仔细辨认，虽说与他所见到的萱草不一样，但是这里的萱草比他见到过得更好。李时珍向来就有品尝百草的习惯，他把黄花摘下放在嘴里慢慢咀嚼，感觉味甘而气微凉，这绝对是萱草之中的上品。当即就采摘一筐萱草，又挖一筐萱草块根。汤药熬好后，分发给各家各户的病人。不出所料，三天之后一部分症状轻的病人浮肿全消，能下地干活了。第七天头上，全村的病人都痊愈了。
后来，人们开始大量种植萱草，一边食用，一边药用。

现实中，萱草是否可忘忧草，其实已经不重要，对于至亲的思念时，萱草便被借物抒情而已。萱草的花语就是爱的忘却，为了子女母亲忘却自己，这正是隐藏在萱草里的母爱密码。而作为子女，却恰恰相反，时常为了自己而忘却了母亲。不养儿不知父母恩，待懂得其深意时，母亲老了，母亲病了。看着日渐枯瘦的母亲，百感交集，心中溢满“树欲静而风不止，子欲孝而亲不待”的愧疚感。

谁言寸草心，报得三春晖。浪游家何在，萱花忆母恩。（图片源自网络）

来源: 吉林科普微窗

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