水果也能做电池？

中学科技馆“手蓄电池”新体验

“手蓄电池”的原理是利用人体的汗液作为电解液，铜棒、铝棒发生反应产生化学能，化学能转变成电能，使电流表指针转动。

1780 年的一天，意大利解剖学家伽伐尼在做青蛙解剖时，两手分别拿着不同的金属器械，无意中同时碰在青蛙的

大腿上，青蛙腿部的肌肉立刻抽搐了一下，仿佛受到电流的刺激，他称之为“生物电”。而意大利物理学家伏特在多次实验后则认为：伽伐尼的“生物电”之说并不正确。

青蛙的肌肉之所以能产生电流，大概是肌肉中某种液体在起作用。1799 年，伏特把一块锌板和一块银板浸在盐水里，发现连接两块金属的导线中有电流通过。伏特用这种方法成功制成了世界上第一个电池“伏特电堆”，也即原电池。原电池发展至今，品种很多。当然，锂电池是当今技术稳定、使用较多的一种。中学科技馆中有个很受学生欢迎的展品叫“手蓄电池”。那它的原理是什么呢？原理是利用人体的汗液作为电解液，铜棒、铝棒发生反应产生化学能，化学能转变成电能，使电流表指针转动。

具体来说，当用手握住不同的金属棒时，可看到电流计的指针发生偏转，证明有电流产生。这是因为我们手上的汗液是电解质，里面含有一定量的正负离子，握住不同的金属棒时，比如铝和铜棒，铝比铜活泼，铝棒与汗液中的负离子 cl- 发生化学反应生成三氯化铝，而把外层电子留在铝棒上，使其聚集大量负电荷，铜棒上聚集大量正电荷，此时铝棒、人、铜棒、电流计形成闭合回路。铝棒上的电子通过电流计将向铜棒移动，产生电流，故电流计指针偏转，这实际上就构成了一个简单的原电池。

笔者当中学科技馆志愿者多年来发现，不同层次的学生对此都非常感兴趣。年龄小的会询问其中的原理，而高中生基本知道这是原电池。交流中，好多同学都能进行知识迁移，想到水果电池的制作，这是科技馆体验后的意外惊喜。

对于水果电池，大家并不陌生，网上也有很多制作版本，笔者与我校高二（3）班科技小组成员在实验探索后发现，水果取材很丰富，可用蜜桔、脐橙、苹果、柠檬、西红柿等，取汁多的更佳，比如苹果、西红柿。两金属极片试用了

50A 或 60A 电瓶铜接头（以下简称铜片）与铝片，及铜片与 M3*30 沉头自攻螺丝（以下简称镀锌螺丝），将其插入西红柿，用电表测得一个铜铝电池的电压约0.2V，一个铜、镀锌螺丝电池的电压约0.55 V。

来源: 《科学大观园》科学课堂栏目